Japanilaista kurkkua ja muita tyyppejä voidaan käyttää säilykkeiden, mausteen, kurkkumehun ja jopa nuorentavan kurkkimaskin valmistamiseen
Kuva: Natalie Rhea Riggs Unsplashissa
Kurkku, joka on niin yleistä koko päivän salaateissa, on peräisin Intian vuoristoalueilta. Kurkun hedelmä, kurkulla on lukemattomia terveysvaikutuksia, kuten munuaiskivien liukenemisen helpottaminen ja luonnollinen diureetti, ja se voi olla myös kosmeettinen tuote, jos teet kurkkunaamion.
Vihannesten istutus tapahtuu suurimmaksi osaksi trooppisilla ja lauhkeilla alueilla. Kurkkuja on useita tyyppejä - yleisimpiä Brasiliassa ovat maan kurkku, joka on yleensä halvempaa ja jota käytetään eniten salaateissa ja myös detox-kurkkumehussa. , kahden tyyppinen makea ja hapan kurkku.
Kurkun ostamisen jälkeen se varastoidaan yleensä jääkaapissa, mikä on virhe. Matalan lämpötilan vuoksi se hajoaa nopeasti - kurkut ovat myös herkkiä eteenille, joten niitä ei tule varastoida banaanien, melonien ja tomaattien kanssa.
Kurkun edut
Ja tiedätkö, miksi niin monet ihmiset asettavat kurkkuleipiä silmäalueelle kauneushoitona? Kurkku koostuu 96% vedestä, ja sen suuren pitoisuuden vuoksi sitä käytetään auttamaan ihon terveyttä.Siinä on lisäksi C-vitamiinia ja kofeiinihappoa, jotka auttavat rauhoittamaan ärsytystä ja vähentämään vedenpidätystä.
Kurkku on myös erinomainen kaliumlähde - alkuaine, joka antaa ihosoluille joustavuutta ja yleensä auttaa vähentämään silmien turvotusta, palovammoja ja ihotulehdusta. Kurkku kuoressa on korkea kuitujen ja mineraalien pitoisuus, mukaan lukien piidioksidi ja magnesium. Piidioksidi on välttämätöntä terveelle sidekudokselle - lihaksille, jänteille, nivelsiteille, rustolle ja luulle. Magnesiumilla on tärkeä rooli kehossa, kuten lihasten supistuminen ja rentoutuminen, energiantuotanto ja kuljetus sekä proteiinituotanto.
Kehon kosteuttamisen ja ihon ulkonäön ja terveyden parantamisen lisäksi kurkun kulutus on tarkoitettu myös laihtua haluaville korkean vesipitoisuuden ja alhaisen kaloripitoisuuden (noin 15 kcal 100 grammaa tuoretta kurkkua) vuoksi ja lisäämättä mitään mausteita). Kurkkumehua, salaatteja ja jopa keittoja varten on reseptejä - voit myös sisällyttää ruokaan ruokaa, joka auttaa sinua laihtua terveellisesti, rapeiden nauhojen muodossa, jotka on kastettu vähärasvaiseen jogurttiin.
Jos tavoitteenasi on laihtua, ole varovainen makean ja hapan kurkun, kurkkumakun tai säilykkeiden kanssa, joissa on yleensä paljon suolaa ja sokeria säilöntäaineiden lisäksi. Toisaalta kurkkisäilykkeiden valmistamisen oppiminen on hyvin yksinkertaista ja hyvä tapa välttää vihannesten tuhlaaminen, joka kestää paljon pidempään purkitettuina. Opi tekemään säilykkeitä.
Kurkkunaamio
Kurkun sisältämä kalium auttaa ihoa nuorentamaan, minkä vuoksi kauneuden ystävät, jotka pitävät rentouttavasta maskista, käyttävät tätä vihannesta niin paljon.
Kurkkuja on kuitenkin usein nähtävissä vihannesten luetteloissa, joissa on enemmän torjunta-aineita. Aina kun mahdollista, yritä käyttää vihanneksen orgaanisia versioita. Napsauta tätä ja lue lisää siitä.
Katso kaksi kurkkunaamarin reseptiä ihosi terveydelle:
Kurkkunaamari hamamelisilla
- 1/2 kurkkua, kuorittu, hienonnettu;
- 3 rkl noitapähkinää;
- 2 rkl tislattua vettä.
Kurkku- ja avokado-kasvonaamio
- 1/2 kuppi hienonnettua kurkkua;
- 1/2 kuppi hienonnettua avokadoa;
- 1 munanvalkuainen;
- 2 tl maitojauhetta.
Sekoita kaikki ainesosat yhteen, kunnes se muodostaa sakeuden, joka on samanlainen kuin sileä tahna. Kurkkunaamiota voidaan käyttää välittömästi tai jättää jääkaappiin puoleksi tunniksi. Aseta kaksi ruokalusikallista seosta kasvoillesi ja niskaasi ja suorita pyöreitä liikkeitä. Rentoudu 30 minuuttia tai kunnes maski on täysin kuiva. Huuhtele sitten lämpimällä vedellä.
