Atemoia on vähän tunnettu hedelmä, mutta erittäin maukas ja täynnä terveysvaikutuksia
Kuva: Erikoistuote
Atemoia on hybridi-hedelmä chirimoian ja männynkäpyjen välillä (kutsutaan myös Earl-hedelmiksi). Brasiliaan tuotiin 1960-luvulla, ja sen viljelykasveja kasvatetaan nykyään pääasiassa maan kaakkois- ja koillisosilla.
Maukkaan, makean ja mehukkaan lisäksi atemoialla on useita ravitsemuksellisia ominaisuuksia: se on yksi rikkaimmista raudasta antioksidanttiyhdisteiden lisäksi. 300 gramman atemian saanti tuottaa keskimäärin 20% kaliumia ja 50% kuparia päivittäisissä tarpeissa.
- Laske hedelmät: edut ja ominaisuudet
Tutustu atemoian etuihin:
Säätelee suolistoa
Runsaasti kuitua sisältävä atemoia auttaa ylläpitämään suolen toimintaa. Nämä kuidut tarjoavat kylläisyyden, tasapainottavat tärkeimpien ravintoaineiden imeytymisen ja auttavat vähentämään sokerin ja rasvojen imeytymistä. Ihanteellinen niille, joilla on diabetes tai korkea kolesteroli.
- Mitkä ovat runsaasti kuitua sisältävät elintarvikkeet
Se on energialähde
Atemoiassa on 243 kaloria 250 g: n yksikössä. Massassa olevan suuren määrän hiilihydraattien ansiosta se tarjoaa nopeaa energiaa ja soveltuu siten urheilijoille. Sitä tulisi kuitenkin kuluttaa maltillisesti, etenkin niille, jotka haluavat laihtua, koska se on erittäin kalorinen.
Ohjaa painetta
Koska se sisältää paljon kaliumia koostumuksessaan, atemoia auttaa vähentämään verenpainetta, koska tämä mineraali on luonnollinen verisuonia laajentava aine. Kaliumia sisältävä ruokavalio on hyvä myös urheilijoille, koska kemiallinen alkuaine on erittäin hyödyllinen lihasten palautumisessa ja kouristusten estämisessä.
Auttaa toipumaan vilustumisesta ja flunssasta
Runsaasti C-vitamiinia ja tulehdusta estäviä yhdisteitä sisältävä atemoia auttaa toipumaan vilustumisesta ja flunssasta. Lisäksi C-vitamiini parantaa raudan imeytymistä ruoasta (etuna pahoinvointilääkkeille), osallistuu ihon paranemiseen ja vähentää alttiutta infektioille.
- Mitkä ovat rautapitoiset elintarvikkeet?
- Raudanpuuteanemia: mikä se on ja mitkä ovat sen oireet
Estää syöpää
Campicasin (SP) Unicampin elintarviketekniikan (FEA) tutkimuksessa todettiin, että atemoiassa on runsaasti tulehdusta ja antioksidantteja, jotka estävät syöpäsolujen kasvua. Tutkijan ja professorin Maria Rosa de Moraesin mukaan kuori on osuus, joka sisältää suurimman määrän bioaktiivisia yhdisteitä, hyödyllisiä ihmisten terveydelle ja pystyvät estämään syöpää, ennenaikaista ikääntymistä ja joitain rappeuttavia sairauksia, kuten niveltulehdus ja nivelrikko.
Ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja
Atemoian siemenet sisältävät omegaasia 3 ja 6, tyydyttymättömiä rasvahappoja, joita löytyy elintarvikkeista, kuten oliiviöljystä. Nämä ravintoaineet ovat tärkeitä huonon kolesterolin vähentämisessä muuttamatta hyvää kolesterolia, mikä estää sydän- ja verisuonitautit.
Vaikka paras tapa syödä hedelmää on tuore , sitä voidaan käyttää myös mehujen, soseiden, hillojen, hillojen ja jopa pakastettujen tuotteiden valmistuksessa. Koska se sisältää E-vitamiinia, atemoya-siemenillä on myös suuri potentiaali lääkinnällisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin, ja sitä voidaan käyttää esimerkiksi öljyjen tuotannossa.
Kuori ja siemenet sisältävät enemmän ravinteita kuin massa, joten niiden hyötyjen hyödyntämiseksi ne voidaan murskata ja laittaa jogurtin, muiden hedelmien, salaattien ja jäätelön päälle.
