Paljon arvostettuja vitamiinien, mineraalien ja proteiinien sisällöstä sinimailasen ituja voidaan tuottaa kotona
Kuva Hans Braxmeier Pixabaystä
Sinimailanen, joka tunnetaan myös nimellä Medicago sativa , on kasvi, jota arvostetaan ylivoimaisesta vitamiini-, mineraali- ja proteiinipitoisuudesta verrattuna muihin elintarvikelähteisiin. Se kuuluu palkokasvien perheeseen, samoin kuin pavut, linssit ja kikherneet. Sinimailasen uskotaan olevan peräisin Etelä- ja Keski-Aasiasta, mutta sen viljely on tapahtunut eri puolilla maailmaa vuosisatojen ajan.
Sen lisäksi, että sitä käytetään ruokana, sillä on myös pitkä käyttöikä ihmisten lääkeyrtinä ja karjan rehuna. Sen siemeniä tai kuivattuja lehtiä voidaan käyttää täydennyksenä, tai siemenet voidaan itää ja syödä sinimailanen itujen muodossa, mikä lisää sen ravitsemus- ja vitamiinipotentiaalia. Lisätietoja tästä aiheesta on artikkelissa: "Syötävien versojen kasvamisen uskomattomat edut".
Ravintosisältö
Ihmiset kuluttavat sinimailanaa yleensä yrttilisäaineena tai sinimailasen itujen muodossa. Ne sisältävät tyypillisesti runsaasti K-vitamiinia, C-vitamiinia, kuparia, mangaania ja folaattia.
- Mikä on C-vitamiini ja mikä on sen merkitys
- C-vitamiini: 5% RDI: stä (suositeltu päivittäinen saanti)
- Kupari: 3% IDR: stä
- Mangaani: 3% IDR: stä
- Folaatti: 3% IDR: stä
- Tiamiini: 2% IDR: stä
- Riboflaviini: 2% RDI: stä
- Magnesium: 2% IDR: stä
- Rauta: 2% TKI: stä
- Flavonoidit: mitä ne ovat ja mitkä ovat niiden edut
Voi auttaa alentamaan kolesterolia
15 ihmisen tutkimuksessa havaittiin, että keskimäärin 40 gramman sinimailasensiementen syöminen kolme kertaa päivässä alentaa kokonaiskolesterolia 17% ja "huonoksi" pidettyä LDL-kolesterolia 18% kahdeksan viikon kuluttua.
Toisessa pienessä tutkimuksessa, joka tehtiin kolmen vapaaehtoisen kanssa, pääteltiin, että 160 grammaa sinimailasensiemeniä päivässä voi vähentää veren kokonaiskolesterolin määrää. Tämä vaikutus johtui suuresta saponiinipitoisuudesta, joka koostuu kasveista, joiden tiedetään vähentävän kolesterolitasoja.
Parantaa aineenvaihdunnan terveyttä
Perinteinen sinimailasan käyttö on diabeteslääke. Eläintutkimuksessa havaittiin, että sinimailanan lisäravinteet alensivat kohonneita kokonaiskolesterolin, LDL: n ja VLDL: n tasoja diabeetikoilla ja paransivat verensokerin hallintaa.
Toisessa diabeettisilla hiirillä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että sinimailanauute alensi verensokeritasoa ja lisäsi insuliinin vapautumista haimasta.
- Onko muuttuneella kolesterolilla oireita? Tiedä mikä se on ja miten estää se
Lievittää vaihdevuosien oireita
Sinimailasessa on runsaasti kasviyhdisteitä, joita kutsutaan fytoestrogeeneiksi, jotka ovat kemiallisesti samanlaisia kuin estrogeenihormoni. Tämä tarkoittaa, että ne voivat aiheuttaa joitain samoja vaikutuksia elimistössä kuin estrogeeni. Fytoestrogeenit ovat kiistanalaisia, mutta niillä voi olla useita etuja, mukaan lukien vaihdevuosien oireiden lievittäminen, jotka johtuvat estrogeenitasojen laskusta.
Sinimailanen vaikutuksia vaihdevuosioireisiin ei ole tutkittu laajasti, mutta eräässä tutkimuksessa havaittiin, että salvia- ja sinimailasiuutteet pystyivät parantamaan yöhikoilua ja kuumia aaltoja 20 naisella.
Estrogeenisillä vaikutuksilla voi olla myös muita etuja. Tutkimuksessa rintasyöpään eloonjääneistä havaittiin, että naisilla, jotka söivät sinimailasen, oli vähemmän unihäiriöitä.
- Vaihdevuodet teet: vaihtoehtoja oireiden lievittämiseen
Antioksidanttivaikutukset
Alfalfalla on pitkä historia ayurvedisessa lääketieteessä tulehduksen ja hapettumisvaurioiden aiheuttamien sairauksien hoidossa. Tämä johtuu siitä, että se on voimakas antioksidantti, joka estää vapaiden radikaalien aiheuttamat vahingot.
- Mikä on Ayurveda?
- Antioksidantit: mitä ne ovat ja mistä elintarvikkeista löytää niitä
- Mitä ovat vapaat radikaalit?
Joissakin tutkimuksissa on havaittu, että sinimailanalla on kyky vähentää vapaiden radikaalien aiheuttamaa solukuolemaa ja DNA-vaurioita. Tämä tapahtuu vähentämällä vapaiden radikaalien tuotantoa ja parantamalla kehon kykyä torjua niitä (tarkista tästä tutkimukset: 2, 3, 4, 5).
Hiirillä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että sinimailanen hoito voi auttaa vähentämään aivohalvauksen tai aivovaurion aiheuttamia vahinkoja.
Sivuvaikutukset
Vaikka sinimailanen on todennäköisesti turvallinen useimmille ihmisille, se voi aiheuttaa haitallisia sivuvaikutuksia joillekin ihmisille. Sinimailanen voi aiheuttaa kohdun stimulaatiota tai supistuksia. Siksi sitä tulisi välttää raskauden aikana (tarkista tutkimus täältä: 6).
Sinimailasen ituissa on runsaasti K-vitamiinia. Vaikka tämä hyödyttää useimpia ihmisiä, se voi olla vaarallista verenohennuslääkkeille, kuten varfariinille, koska K-vitamiini tekee näistä lääkkeistä vähemmän tehokkaita (katso tutkimus täältä: 7).
Sinimailanen on vasta-aiheinen niille, joilla on lupus tai jokin muu autoimmuunisairaus. Tapauksia on raportoitu, että sinimailanan lisäravinteet ovat saaneet lupuksen aktivoitumaan joillakin ihmisillä. Apinatutkimuksessa sinimailanan lisäravinteet aiheuttivat samanlaisia oireita kuin lupus.
Tämän vaikutuksen uskotaan johtuvan sinimailasessa esiintyvän l-kavaniinin aminohapon mahdollisista immunostimuloivista vaikutuksista.
Kosteiset olosuhteet, joita tarvitaan sinimailanen siementen itämiseen, ovat ihanteellisia bakteerikasvulle. Tämän seurauksena myymälöissä myydyt versot ovat joskus bakteerien saastuttamia, ja useita bakteeripesäkkeitä on aiemmin liitetty sinimailanen versoihin (katso tutkimus täällä: 8).
Saastuneiden itujen syöminen voi saada sinut sairastumaan, mutta suurin osa terveistä aikuisista paranee ilman pitkäaikaisia seurauksia. Ihmisille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, tällainen infektio voi olla hyvin vakava.
Siksi FDA (Food and Drugs Administration) neuvoo lapsia, raskaana olevia naisia, vanhuksia tai kaikkia muita, joilla on immuunijärjestelmä, joka on sitoutunut estämään sinimailanen ituja.
Kuinka lisätä sinimailasen ruokavalioon
Sinimailanan lisäravinteita voidaan käyttää jauheena, ottaa pillereinä tai käyttää teen valmistamiseen. Mutta on vaikea suositella turvallista tai tehokasta annosta.
Toinen tapa lisätä sinimailasen ruokavalioon on syödä sitä kuin ituja. Sinimailasen ituja voidaan lisätä ruokavalioon monin tavoin lisäämällä niitä voileipiin, salaatteihin, keittoihin ja muihin ruokiin.
Voit ostaa niitä luontaistuotekaupoista tai tuottaa niitä kotona. Opi istuttamaan sinimailasen ituja kotona kentällä: "Kit Broto Fácil antaa sinun itää siemeniä kotona käytännöllisellä tavalla".
Mukautettu Taylor Jonesilta
