Pohjanmarjoja käytetään laajalti flunssan ja kylmän oireiden hoitoon, mutta käyttötavasta riippuen ne voivat olla haitallisia

Healthline-kuvan kokoa ja muokkausta

Selvästi Euroopassa ja Pohjois-Afrikassa esiintyvät seljanmarjat ovat yksi yleisimmin käytettyjä lääkekasveja maailmassa. Perinteisesti alkuperäiskansat käyttivät sitä infektioiden hoitoon, ja muinaisilla egyptiläisillä oli tapana parantaa palovammoja ja hoitaa kauneutta. Nykyään seljanmarjoja käytetään laajalti kylmän ja flunssan oireiden hoitoon.

Sen kypsymättömien hedelmien, kuoren ja lehtien tiedetään kuitenkin myös olevan erittäin myrkyllisiä ja aiheuttavia vatsavaivoja. Ymmärtää:

Mikä on seljanmarja?

Termi "seljanmarja" viittaa Sambucus- sukuun kuuluviin lajikkeisiin . Yleisin tyyppi on Sambucus nigra , joka tunnetaan myös nimellä seljanmarja tai musta vanhin. Huolimatta siitä, että kotimajoja on kotoisin Euroopasta, niitä kasvatetaan laajalti eri puolilla maailmaa, myös Brasiliassa (tarkista tästä tutkimukset tästä: 1, 2). Se kasvaa jopa yhdeksän metriä korkeaksi, ja siinä on joukko pieniä kukkia, jotka ovat syntyneet valkoisissa ja kermanvärisissä väreissä. Hedelmä löytyy mustasta ja tummansinisestä väristä, ja se kasvaa myös klustereina.

Seljanmarjan hedelmät ovat erittäin hapan ja ne on kypsennettävä kulutukseen. Kukilla on herkkä aromi ja niitä voidaan käyttää raakana ja keitettynä.

Perinteinen käyttö

Historiallisesti seljanmarjan kukkia ja lehtiä on käytetty lievittämään kipua, turvotusta, tulehdusta ja stimuloimaan virtsan tuotantoa ja aiheuttamaan hikoilua. Kuorta käytettiin laajalti diureettina, laksatiivina ja oksentelua indusoivana aineena (tarkista tässä tutkimus: 1).

Kansanlääketieteessä kuivattuja hedelmiä tai niiden mehua käytetään flunssan oireiden, infektioiden, iskiasin, päänsäryn, hammassäryn, sydänkivun ja hermokivun hoitoon sekä laksatiivisten ja diureetti (tarkista tutkimus täältä: 2).

Lisäksi seljanmarjan hedelmiä voidaan keittää ja niistä voidaan valmistaa hilloja, chutneja , piirakoita ja viiniä. Kukat keitetään sokerilla siirapin tai teen valmistamiseksi. Ja niitä voidaan syödä myös tuoreina salaateissa (tarkista tutkimus täältä: 1).

Terveyshyödyt

Seljanmarjoilla on monia etuja. Se ei ole vain ravitsevaa, mutta se voi myös torjua kylmä- ja flunssaoireita, tukea sydämen terveyttä ja torjua tulehduksia ja infektioita muun muassa.

Ravinteet

Seljanmarjan hedelmät ovat vähäkalorisia ja täynnä antioksidantteja.

Sata grammaa seljanmarjan hedelmiä sisältää 73 kaloria, 18,4 grammaa hiilihydraatteja ja alle 1 gramma rasvaa ja proteiinia (katso tutkimus täältä: 3).

Antioksidantit: mitä ne ovat ja mistä elintarvikkeista löytää niitä

Lisäksi se sisältää:

Korkea C-vitamiini: C-vitamiinia on 6–35 mg / 100 grammaa seljanmarjan hedelmää, mikä on jopa 60% suositellusta päivittäisestä saannista - IDR (tarkista tästä tutkimukset tästä: 3, 4);
Runsaasti ravintokuitua: jokaista 100 grammaa seljanmarjahedelmää on 7 grammaa kuitua, mikä edustaa yli neljäsosaa kuidun IDR: stä (tarkista tästä tutkimuksesta 4);
Se on fenolihappojen lähde: nämä yhdisteet ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään oksidatiivisen stressin aiheuttamia vaurioita kehossa (tutustu tutkimuksiin tästä: 4, 5);
Hyvä flavonolien lähde: seljanmarjat sisältävät antioksidantteja flavonoleja kvertsetiiniä, kaempferolia ja isorhamnetiinia. Kukat sisältävät jopa 10 kertaa enemmän flavonoleja kuin hedelmät (tarkista tutkimus täältä: 4);
Runsaasti antosyaaneja: nämä yhdisteet antavat hedelmälle sen tyypillisen tumman violetin-mustan värin ja ovat antioksidanttien lähde, jolla on anti-inflammatorisia vaikutuksia (katso tutkimukset täällä: 4, 6).

Punasissa hedelmissä esiintyvä antosyaniini tuo etuja

Seljanmarjan ravintokoostumus riippuu kasvin lajikkeesta, hedelmän kypsyydestä sekä ympäristö- ja ilmasto-olosuhteista. Siksi sen ravintokoostumus voi vaihdella (tarkista tästä tutkimukset: 4, 7).

Voi parantaa kylmän ja flunssan oireita

Eräässä tutkimuksessa pääteltiin, että seljanmarjauute ja sen kukkien infuusio vähenivät flunssan vakavuutta ja kestoa (tarkista tutkimus täältä: 8).

Toisessa tutkimuksessa, johon osallistui 60 ihmistä, joilla oli flunssa, havaittiin, että ne, jotka ottivat 15 ml seljanmarjasiirappia neljä kertaa päivässä, osoittivat oireiden paranemista kahdesta neljään päivään, kun taas vertailuryhmällä kesti seitsemän tai kahdeksan päivää parantua (tutustu tutkimukseen täällä: 9).

Toisessa tutkimuksessa, johon osallistui 64 ihmistä, havaittiin, että 175 mg imeskelytablettiuutteen ottaminen kahden päivän ajan paransi merkittävästi flunssaoireita, kuten kuumetta, päänsärkyä, lihaskipua ja nenän tukkoisuutta, vain 24 tunnin kuluttua (tutustu tutkimukseen täällä : 10).

Lisäksi tutkimuksessa 312 matkustajaa, jotka ottivat kapselit, jotka sisälsivät 300 mg seljanmarjauutetta kolme kertaa päivässä, havaittiin, että kylmällä oli lyhyempi taudin kesto ja vähemmän vakavia oireita (tutustu tutkimukseen täällä: 11).

Runsaasti antioksidantteja

Mansikkakukat, hedelmät ja lehdet ovat erinomaisia antioksidanttien lähteitä. Hedelmissä esiintyvillä antosyaaneilla on 3,5-kertainen E-vitamiinin antioksidanttiteho (tarkista täältä tutkimukset: 4, 15, 16, 17).

Tutkimuksessa, jossa verrattiin 15 erilaista seljanmarjan lajiketta, ja toisessa tutkimuksessa, jossa vertailtiin viinityyppejä, havaittiin, että seljanmarja sisältää yhtä tehokkaimmista antioksidanteista (tarkista tutkimukset täältä: 18, 19).

Se voi olla hyvä sydämen terveydelle

Pohjanmarjoilla voi olla positiivisia vaikutuksia joihinkin sydämen ja verisuonten terveysmerkkeihin.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että seljanmarjamehu voi vähentää veren rasva-arvoa ja alentaa kolesterolia. Lisäksi ruokavalio, joka sisältää runsaasti flavonoideja, kuten antosyaaneja, vähentää sydänsairauksien riskiä (tarkista tutkimukset täältä: 17, 22).

Sen sijaan toisessa tutkimuksessa, joka tehtiin 34 ihmisellä, jotka saivat 400 mg seljanmarjauutetta (vastaten 4 ml mehua) kolme kertaa päivässä kahden viikon ajan, ei havaittu merkittävää kolesterolitason laskua (tutustu tutkimukseen täällä: 23 ).

Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että seljanmarjan kukat estävät entsyymi α- glukosidaasia, mikä voi auttaa alentamaan verensokeria. Lisäksi mansikoita saaneilla diabeettisilla rotilla tehty tutkimus osoitti parempaa verensokerin hallintaa (tarkista tutkimukset täältä: 4, 15, 28).

Näistä lupaavista tuloksista huolimatta sydänkohtausten tai muiden sydänsairauksien oireiden suoraa vähenemistä ei ole vielä osoitettu, ja tarvitaan lisätutkimuksia ihmisillä.

Muut terveysvaikutukset

Seljanmarjoilla on monia muita etuja, vaikka useimmilla niistä on vain vähän tieteellistä näyttöä:

Taistelee haitallisia bakteereja vastaan: Seljanmarjan on havaittu estävän bakteerien, kuten Helicobacter pylori, kasvua ja voi parantaa sinuiitin ja keuhkoputkentulehduksen oireita (katso tutkimus täältä: 8);
Parantaa immuunijärjestelmää: Rotilla seljanmarjan polyfenolien on havaittu parantavan immuunipuolustusta lisäämällä valkosolujen määrää (katso tutkimus täällä: 30);
Suojaa UV-säteilyltä: Ihonvalmisteen uutetta sisältävällä ihotuotteella oli aurinkosuojakerroin (SPF) 9,88 (katso tutkimus 31 täältä);
Sillä on diureettinen vaikutus: Seljanmarjakasvit lisäävät virtsaamistiheyttä ja suolan erittymistä rotilla (tarkista tässä tutkimus: 32);
Sillä on masennuslääkkeitä: Eräässä tutkimuksessa todettiin, että hiiret, jotka ruokkivat 544 mg seljanmarjauutetta (1 200 mg / kg), toimivat paremmin mielialan markkereilla (katso tutkimus täällä: 33).

Vaikka nämä tulokset ovat merkittäviä, tarvitaan lisäanalyyseja ihmisillä sen selvittämiseksi, ovatko seljanmarjoiden vaikutukset todella tehokkaita.

Lisäksi on tärkeää huomata, että ei ole olemassa standardoitua menetelmää bioaktiivisten komponenttien, kuten antosyaanien, määrän mittaamiseksi näissä kaupallisissa tuotteissa.

Yksi tutkimus osoitti, että riippuen antosyaanien mittaamiseen käytetystä menetelmästä, lisäosa voi väittää sisältävän 762 mg / l, mutta itse asiassa se sisältää vain 4 mg / L.Siksi nykyisten tuotteiden vaikutusten määrittäminen voi olla vaikeaa (tarkista täältä tutkia sitä: 17).

Terveysriskit ja sivuvaikutukset

Seljanmarjan kuori, hedelmät ja kypsymättömät siemenet sisältävät pieniä määriä lektiineinä tunnettuja aineita, jotka voivat aiheuttaa vatsavaivoja (katso tutkimus täältä: 2).

Lisäksi seljanmarjat sisältävät aineita, joita kutsutaan syanogeenisiksi glykosideiksi, jotka voivat vapauttaa syanidia joissakin olosuhteissa.

Syanidia on 3 mg / 100 grammaa seljanmarjaa ja 3 - 17 mg / 100 grammaa tuoreita lehtiä. Tämä edustaa 3% arvioidusta kuolemaan johtavasta annoksesta 60 kg painavalle henkilölle (tarkista tästä tutkimukset: 2, 35).

Kaupalliset valmisteet ja keitetyt hedelmät eivät kuitenkaan sisällä syanidia. Oireita syömättä keittämättömiä seljanmarjoja, lehtiä, kuorta tai juuria ovat pahoinvointi, oksentelu ja ripuli (katso tutkimus täältä: 2).

On raportoitu kahdeksasta ihmisestä, jotka sairastuivat juonut juuri poimittuja S. mexicana -lajikkeen hedelmämehuja, mukaan lukien lehdet ja oksat . He kokivat pahoinvointia, oksentelua, heikkoutta, huimausta, tunnottomuutta ja letargiaa (katso tutkimus täällä: 36).

Onneksi hedelmissä esiintyvät myrkylliset aineet voidaan poistaa turvallisesti kypsentämällä. Oksia, kuorta tai lehtiä ei kuitenkaan tule käyttää ruoanlaittoon tai mehuun (tarkista täältä tutkimus: 2).

Jos keräät seljanmarjan kukkia tai hedelmiä, varmista, että olet tunnistanut kasvin oikein amerikkalaiseksi tai eurooppalaiseksi seljanmarjaksi, koska muut tyypit voivat olla myrkyllisempiä. Poista myös kaikki kuori tai lehdet ennen käyttöä.

Vanhemmarjoja ei suositella lapsille ja alle 18-vuotiaille nuorille eikä raskaana oleville tai imettäville naisille. Vaikka näissä ryhmissä ei ole raportoitu haittatapahtumia, ei ole riittävästi tietoa vahvistamaan, että sen nauttiminen on turvallista (katso tutkimus täältä: 2).

Mukautettu Healthline-palvelusta