Merilevä tuottaa suuren osan planeetan hapesta muiden etujen lisäksi

Thomas Pehamin muokattu ja koon mukainen kuva on saatavana Unsplash-sivulla

Merilevät ovat fotosynteettisiä organismeja, jotka elävät pääasiassa vesiympäristössä (valtamerissä) ja edistävät merkittävästi saatavilla olevan hapen tuotantoa. Levät toimivat myös suojana lukemattomille merieläimille, joten niillä on tärkeä rooli ekosysteemeissä. He olivat ensimmäisiä olentoja, jotka asuivat planeetalla, ja levät käytetään nykyään eri tarkoituksiin.

Fotosynteesi: mikä se on ja miten se tapahtuu

Ne ovat meren elämän perusta, ja sekä makolevät että mikrolevät ovat välttämättömiä ekosysteemipalvelujen ylläpitämiseksi. Merilevällä on myös suuri taloudellinen merkitys.

Ne ovat kuuluisia siitä, että he ovat osa japanilaisen keittiön tunnetuimpia kuvakkeita, sushia . Levät ovat kuitenkin korvaamattomia ihmiskunnalle. Toisin kuin järki, metsät eivät ole maailman keuhkoja, vaan levät, jotka tuottavat noin 55% kaikesta planeetan hapesta. Mutta merilevän edut eivät lopu tähän.

Merilevä auttaa myös ehkäisemään syöpää ja hoitamaan iho- ja hiustauteja. Ne ovat leviä, joissa on runsaasti ravinteita, kuten jodi, kalsium, fosfori, magnesium ja rauta; merilevä sisältää myös K-vitamiinia, joka on verenvuotoa estävä ja parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä.

Kaksi ainetta, joka löytyy useista merilevälajeista, on antioksidantti- ja valonsuojausominaisuuksia. Ne ovat karotenoideja (orgaaniset pigmentit) ja mykosporiineja (eräänlainen aminohappo). Tällä tavalla olisi jopa mahdollista tuottaa aurinkovoidetta ja luonnollisia antioksidantteja (jotka auttavat torjumaan erilaisia terveysongelmia aiheuttavia vapaita radikaaleja) näillä leväaineilla.

Syötävien levien päätyypit

En minäkään

Nori , joka on hieman purppuranvärinen ja muuttuu vihreäksi kuivumisen aikana, on yksi tunnetuimmista merilevistä, koska sitä käytetään sushin ja temakien käärimiseen .

Rakkolevä

Rakkolevä on levää löytyi markkinoille hiutale muodossa, vaalean ruskean pigmentin tummanvihreä.

Hijiki

Hijiki on yksi kaikkein voimakas maku kaikki levät.

Kombu

Kombu on yksi levien yleisimmin käytetty keitot, myydään nauhat ja pienet lehdet.

Lanka

Lanka , kuten nimikin sanoo, on muotoiltu lanka ja maistuu makeampi ja miedompi kuin useimmat levät.

Agar-agar

Lopuksi on punaleviä, nimeltään agar-agar , joita käytetään usein gelatiinissa.

Kuva: Valokuva: Eric Moody, Emoody26 on lisensoitu CC-BY-3.0: lla

Merilevä ja maatalous

Maataloudessa voit nähdä myös merilevän edut. Ne lisäävät kasvien, kuten paprikat, tomaatit, omenat, persikat, lime-appelsiinit, keltaiset neilikat, vehnä, maissi, pavut ja ohra, stressinkestävyyttä. Lisäksi leviuutteet myötävaikuttavat juurijärjestelmän muodostumiseen, klorofyllipitoisuuden kasvuun, stressin vastustuskykyyn ja kasvisolujen ikääntymisen vähenemiseen. Merilevää voidaan siis käyttää lannoitteena ja maaperän pH: n korjaamiseksi.

Joten riippumatta siitä, tuotetaanko happea tai annamme meille ruokaetuja, merilevä on erittäin hyödyllinen.