Öljy uutetaan kylmäpuristusprosessilla, jossa siemenet kulkevat fyysisen kompressorin läpi

Kuva PublicDomainPictures Pixabaystä

Seesami on öljykasvien suvun Sesamum , joka on 36 lajia, tunnetuin ja kaupallinen Sesamum indicum L . Hyvin sopeutuneita trooppisilla alueilla seesamia viljellään yli 71 maassa, pääasiassa Aasian ja Afrikan mantereilla, jotka edustavat 60% maailman tuotannosta. Monet uskovat, että seesamia kasvatettiin Babylonissa ja Assyriassa neljä tuhatta vuotta sitten, mikä tekee siitä yhden vanhimmista tunnetuista kulttuureista maailmassa. Seesamilla on helppo sopeutua puoliläpäisevässä maaperässä, ja sillä on huomattava taloudellinen arvo alueilla, joilla maatalouteen vaikuttaa maaperä, jossa on vähän ravinteita. Katso sen edut artikkelista: "Seesamin edut".

Mutta kuka ei koskaan syönyt seesamileipää? Seesamia käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, lähinnä leivänvalmistuksessa, sekä keksi- ja karkkiteollisuudessa. Suuri osa seesamin tuotannosta on kuitenkin suunnattu kasviöljyn ja biopolttoaineiden valmistukseen, koska sen korkea öljypitoisuus: 52% massasta.

seesamiöljy

Seesamiöljy uutetaan seesaminsiementen kylmäpuristusprosessilla. Ne kulkevat fyysisen kompressorin läpi, joka uuttaa öljyn muuttamatta lämpötilaa tai lisäämättä liuottimia, jolloin saadaan kakku (öljysiemenistä saatu säkki), jossa on runsaasti kuituja, ja öljy, joka sitten suodatetaan ja puhdistetaan jättäen kellertävä väri.

Seesamiöljyllä on korkea stabiilisuus, eikä se rankaistu helposti koostumuksensa ansiosta. Öljyssä on ligniinejä, sesamoliinia, sesamiinia, A-, B-, C- ja E-vitamiineja ja runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja (kuten öljyhappo ja linolihappo, tunnetaan nimellä omega 9 ja omega 6). Hajoamalla sesamoliinia muodostuu sesamolia ja sesamiinia, jotka toimivat antioksidantteina ja ovat vastuussa öljyn stabiilisuudesta.

Sesamiinin ja lignaanien läsnäolo voi nopeuttaa alkoholin hajoamista maksassa sen lisäksi, että sillä on muun muassa verenpainetta alentavia, immunosääntelyä estäviä, syöpää estäviä vaikutuksia. Seesamiöljy on syötävää ja sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa mausteena, mutta sen nykyinen tuotannon painopiste liittyy biopolttoaineeseen.

Korkean antioksidanttipotentiaalin omaavien yhdisteiden ansiosta seesamiöljy voi tuoda useita etuja sekä sisäiselle organismille nauttimisen kautta että ulkoisen organismin (kehon ja hiusten) käyttöön, mikä mahdollistaa sen käytön kosmetiikassa ja jopa lääkkeissä. Korkean antioksidanttitehon lisäksi seesamiöljyllä voi olla useita ominaisuuksia, kuten:

Tulehdusta estävä vaikutus;
Verenpaineen lasku;
Nesteytys ja pehmeys;
Ikääntymistä vastaan;
Suoja UV-säteiltä.

Näillä ominaisuuksilla seesamiöljyä voidaan levittää ihon ja hiusten ylläpitoon, suojaamiseen ja kosteuttamiseen.

Hoito

Koska seesamiöljyllä on merkittävä verenpainetta alentava vaikutus, ota yhteyttä lääkäriisi ennen seesaminöljyn lisäämistä ruokavalioon, jotta vältetään tämän vaikutuksen aiheuttamat tulevat komplikaatiot.

Seesamiöljy on yksi parhaista käytettävissä olevista kasviöljyistä, ja se tarjoaa terveydellisiä etuja ruoanlaittoon ja kosmetiikkaan. Ennen kuin käytät sitä, varmista kuitenkin, että tuote on 100% luonnollinen ja puhdas, ilman komponentteja, jotka voivat olla haitallisia terveydelle. Monissa seesamiöljyä sisältävissä tuotteissa voi olla haitallisia aineita, kuten parabeeneja, jotka on otettu käyttöön parantamaan tuotteen fyysisiä ominaisuuksia ja jopa sen käyttöikää.

ECycle-kaupasta löydät erityyppisiä 100% luonnollisia ja puhtaita öljyjä .

Hylkää

Öljyjen epäasianmukainen hävittäminen aiheuttaa vakavia ympäristövaikutuksia, pääasiassa veden saastumisen suhteen. Kasviöljyjen hävittäminen viemäreihin ja nieluihin on siis riittämätöntä, koska se voi aiheuttaa useita ympäristöriskejä ja myös putkistojen putkistoja. Siksi, jos hävität tuotteen, etsi näiden tuotteiden oikea paikka, aseta öljyjäämät muoviastiaan ja vie ne hävityspaikkaan, jotta öljy voidaan kierrättää.

Etsi lähin kohta heittääksesi ne pois. Voit myös käyttää korkealaatuisen saippuan valmistamiseen käytettyä öljyä.