Loppujen lopuksi mitä torjunta-aineet ovat ja miten ne voivat vaikuttaa kasveihin, ihmisiin ja muihin eläviin olentoihin?
Torjunta-aineet ilmestyivät toisessa maailmansodassa tarkoituksena toimia kemiallisena aseena. Sodanjälkeisen ajan myötä tuotetta alettiin käyttää maatalouden torjunta-aineena, joka tunnetaan myös torjunta-, torjunta- tai kasvinsuojelutuotteena. Brasilian lainsäädännössä käytetty termi on torjunta-aine, huolimatta yrityksistä muuttaa sitä.
Niin kutsutun "vihreän vallankumouksen" jälkeen maataloustuotannossa on 1950-luvulta lähtien tapahtunut monia muutoksia. Maatalousprosessia modernisoitiin tutkimalla siemeniä, maaperän lannoitusta ja koneiden käyttöä kentällä. Kaikki tämä lisää tuottavuutta. Suuri osa tästä tekniikasta liittyi myös torjunta-aineiden laajaan käyttöön tuholaisten torjumiseksi, jotta maatalousprosessissa ei olisi menetyksiä, koska torjunta-aineiden tehtävänä on muuttaa eläimistön ja kasviston koostumuksia.
Lain nro 7,802 / 89 mukaan "torjunta-aineet ovat kemiallisia tuotteita, jotka on tarkoitettu käytettäviksi tuotantoaloilla, maataloustuotteiden varastoinnissa ja jalostuksessa, laitumilla, kotoperäisten tai istutettujen metsien ja muiden ekosysteemien sekä kaupunki-, vesi- ja teollisuusympäristöt, joiden tarkoituksena on muuttaa eläimistön tai kasviston koostumusta, jotta ne voidaan suojata haitallisina pidettyjen elävien olentojen haitallisilta vaikutuksilta sekä aineilta ja tuotteilta, joita käytetään defolianteina, kuivausaineina, piristeinä ja kasvun estäjinä " . Kasvun säätelijöitä pidetään myös torjunta-aineina.
Torjunta-aineiden tyypit:
- Sienitautien torjunta (vaikuttaa sieniin);
- Herbisidit (tavoittaa kasvit);
- Hyönteismyrkyt (päästä hyönteisiin);
- Akarisidit (päästä punkkeihin);
- Jyrsijöiden torjunta-aineet.
Eri käyttötarkoituksiin on olemassa erityyppisiä torjunta-aineita, kuten toukkien, muurahaisiden, bakteerien ja nilviäisten torjunta. Ne voivat myös liittyä vaikutustapaan (esimerkiksi kosketuksen tai nielemisen kautta).
Suurin syy torjunta-aineiden käyttöön (lähinnä väärinkäyttöön) on yksinkertainen tosiasia, että ne eivät tavoita vain tiettyjä istutukselle haitallisia lajeja, vaan myös muita eläviä olentoja, kuten mehiläisiä, lieroja, muita kasveja ja myös ihmisiä.
Ihmisten terveydelle aiheutuvat vaarat
Useimmat torjunta-ainemyrkytykset johtuvat näiden myrkyllisten aineiden käytön puutteellisesta valvonnasta ja väestön tietämättömyydestä ihmisten terveydelle aiheutuvista riskeistä. Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan jokaisesta ilmoitetusta torjunta-ainemyrkytystapauksesta 50: tä ei ilmoiteta.
Myrkytys voi tapahtua suoraan (muun muassa suoran kontaktin, käsittelyn, levittämisen kautta) tai epäsuorasti (syömällä saastunutta ruokaa tai vettä). Torjunta-aineiden vaikutus ihmisten terveyteen on yleensä haitallista, jopa kuolemaan johtavaa.
Israelita-sairaalan Albert Einsteinin mukaan myrkytykset ja myrkytykset johtuvat erilaisten myrkyllisten aineiden nauttimisesta, imemisestä ja vahingossa tai ei. Ne voivat johtaa vakavaan sairauteen tai kuolemaan muutamassa tunnissa, jos uhria ei pelasteta ajoissa.
Torjunta-ainemyrkytystyypit ovat:
Akuutti
Kun uhri altistuu suurille torjunta-annoksille. Oireet ovat melkein välittömiä tai niiden ilmestyminen vie muutaman tunnin, nimittäin: päänsärky, pahoinvointi, hikoilu, kouristelut, oksentelu, ripuli, silmien ja ihon ärsytys, hengitysvaikeudet, näön hämärtyminen, vapina, sydämen rytmihäiriöt, kohtaukset, kooma ja kuolema.
Kronikka
Kun uhri altistuu pienemmille torjunta-annoksille pitkäksi aikaa (kuukausia tai vuosia). Tämän tyyppisellä torjunta-ainemyrkytyksellä voi olla vakavia seurauksia, kuten: halvaus, steriiliys, abortit, syöpä, vahinko sikiöiden kehitykselle.
On tärkeää huomata, että epäspesifiset oireet, kuten päänsärky, huimaus, ruokahaluttomuus, hermostuneisuus ja univaikeudet, voivat liittyä useisiin sairauksiin ja ovat usein ainoat torjunta-ainemyrkytyksen muodot, minkä vuoksi valitettavasti tekee tämäntyyppisen myrkytyksen tarkan diagnoosin harvinaiseksi.
Torjunta-aineet elintarvikkeissa
Markkinoilla esillä olevilla hedelmillä ja vihanneksilla on hyvät, houkuttelevat "kasvot", mutta ne eivät tee virhettä: ne voivat piilottaa nahkaansa kalvon maataloudessa käytetyistä torjunta-ainejäämistä.
Kansallisen terveystarkkailuviraston (Anvisa) tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että organofosfaatit (yksi yleisimmistä torjunta-aineista, joita käytetään mm. Akarisidina, fungisidinä, bakterisidina ja hyönteismyrkkynä) yli puolessa havaituista elintarvikenäytteistä - että nämä yhdisteet voivat vaarantaa hermoston ja aiheuttaa sydän- ja hengitysvaikeuksia. Tutkimuksessa korostetaan myös, että krooniset tarttumattomat taudit (torjunta-aineiden aiheuttaman saastumisen aiheuttamat) ovat nykyään merkittävä kansanterveysongelma.
Vuonna 2008 maailmassa julistettiin 57 miljoonaa kuolemaa ja (hämmästyttävän) 63% niistä johtui torjunta-aineista WHO: n mukaan. Torjunta-aineet aiheuttavat myös 45,9 prosenttia taudeista maailmanlaajuisesti.
Ihanteellinen olisi kuluttaa vain orgaanisilla lannoitteilla kasvatettuja elintarvikkeita, joissa käytetään biologista tuholaistorjuntaa. Oletko utelias tietämään, miten saada torjunta-ainetta sisältämätöntä ruokaa? Katso artikkelit "Mikä on orgaaninen maatalous?" ja "Luomupuutarha: kahdeksan vaihetta oman tekemiseen".
Torjunta-aineet ja ympäristö
Torjunta-aineilla on käyttötavasta riippumatta suuret mahdollisuudet päästä maahan ja pohjaveteen etenkin tuulien ja sateiden läsnä ollessa, mikä helpottaa niiden saapumista ihmisille ja muille eläville olennoille riippumatta niiden reitistä.
Suurin osa torjunta-aineista on biokertyviä, toisin sanoen jos tartunnan saanut eläin kuolee ja toinen ruokkii sitä, se on myös saastunut. Tämä johtuu siitä, että yhdiste pysyy eläimen kehossa sen kuoleman jälkeen, mikä johtaa ongelmaan enemmän.
Nämä aineet voivat aiheuttaa erilaisia vahinkoja ympäristölle, koska ne käyvät läpi kemiallisia, fysikaalisia ja biologisia prosesseja, jotka muuttavat niiden ominaisuuksia ja vaikuttavat niiden käyttäytymiseen. Torjunta-aineet luokitellaan värin mukaan niiden saastumismahdollisuuksien mukaan:
Punaista raitaa sisältävä torjunta-aine aiheuttaa riskin myös alhaisessa altistuksessa joko ajan tai annoksen mukaan. Vihreä vyö tuo myös riskin, mutta varsinkin jos altistuminen sille on pitkään tai suurina annoksina. On tärkeää huomata, että yllä oleva luokitus ei kerro mitään pitkäaikaisista vaikutuksista eikä torjunta-aineiden ja ympäristön välisestä suhteesta.
Torjunta-aineet Brasiliassa
Brasilia on suurin torjunta-aineiden kuluttaja maailmassa. Kuitenkin sijoitus torjunta-aineiden soveltaa valmistettujen elintarvikkeiden, se on kuudenneksi. Se, että olemme suurin kuluttaja, johtuu siitä, että käytämme edelleen torjunta-aineita, jotka kiellettiin jo vuonna 1985 Euroopan unionissa, Kanadassa ja Yhdysvalloissa, koska parannetut siemenet olivat valmiita vastaanottamaan tämän tyyppisiä tuotteita paremman ja paremman tuottavuuden vuoksi, koska Tiukka tarkastus, jossa tuotteita (lentokoneita) tuodaan markkinoille joen lähteiden, eläinten ja talojen lähellä, puhumattakaan väestön tietoisuuden puutteesta. Koska Brasilia on trooppinen maa, tuholaisten ja sairauksien esiintyvyys on suurempi kuin muissa maissa, mikä myös stimuloi maassa käytettyjä suuria määriä torjunta-aineita.
Anvisa tarjoaa luettelot torjunta-aineista, jotka on luovutettu käytettäväksi Brasiliassa, ja kielletyistä torjunta-aineista. Vuonna 2019 Brasiliassa käytettäväksi luovutettujen torjunta-aineiden määrä kasvoi hälyttävästi, ja terveysministeriön tietojen analyysi osoittaa, että joka neljäs Brasilian kaupunki käyttää torjunta-aineiden saastuttamaa vettä.
Vaihtoehdot
Tehokkain vaihtoehto torjunta-aineiden ihmisille ja ympäristölle aiheuttamien riskien välttämiseksi on välttää niitä tai jopa olla käyttämättä niitä. Tämä voidaan tehdä ottamalla käyttöön vaihtoehtoisia käytäntöjä, kuten polykulttuuri (joka estää tuholaisten ja tautien lisääntymisen), rikkaruohojen poistaminen, ansojen käyttö ja biologiset torjunta-aineet (kuten luonnon tuholaisten saalistajien asettaminen).
Luonnonmukainen maatalous, jonka tarkoituksena on tuoda maataloustuotanto lähemmäksi luonnollisia ekologisia prosesseja, ei salli torjunta-aineita lukuun ottamatta luonnollisia. Siksi se on paras viljelijän ja kuluttajan terveydelle ja ympäristölle yleensä. Tämä käytäntö edistää myös muun muassa veden, polttoaineen ja taloudellisten resurssien säästämistä tuottajalle.
