Erinomainen C-vitamiinin lähde, acerola, tarjoaa etuja erilaisten sairauksien ehkäisyyn
Acerola on herkullinen hedelmä, joka kasvaa puulla nimeltä aceroleira, jonka tieteellinen nimi on Malpighia emarginata . Länsi-Intiasta, Keski-, Pohjois- ja Etelä-Amerikasta peräisin oleva acerola otettiin käyttöön Brasiliassa Pernambucon liittovaltion maaseudun yliopistossa vuonna 1955 Pernambucossa. Puerto Ricosta peräisin olevien siementen kautta acerola päätyi leviämään Koilliseen ja muille maan alueille.
Acerolan viljely kasvoi 1900-luvun lopusta lähtien, ja nykyään hedelmiä esiintyy voimakkaasti Brasilian koillisosassa sijaitsevissa viljelykasveissa, pääasiassa pakastetun hedelmälihan maataloudessa.
Acerolan edut
A-vitamiinin lähde
Samassa tutkimuksessa, jossa analysoitiin acerolassa olevan C-vitamiinin määrää, pääteltiin, että hedelmät ovat hyvä A-vitamiinin lähde.
C-vitamiinin lähde
Acerolan terveysvaikutukset johtuvat pääasiassa C-vitamiinin huomattavasta esiintymisestä hedelmämassassa. Mutta tämä ravintoaine vähenee, sitä enemmän acerola kypsyy - ja acerola kypsyy hyvin nopeasti.
Science Direct -alustan julkaisemassa tutkimuksessa verrattiin kolmen luonnonmukaisesti viljeltyjen hedelmien C-vitamiinipitoisuutta Brasiliassa: acerola, mansikka ja kaki. Tutkimuksessa pääteltiin, että acerolalla on enemmän C-vitamiinia kuin mansikoilla ja kaki (noin 2294,53 mg / 100 grammaa hedelmälihaa).
- Vitamiinit: tyypit, tarpeet ja saantiajat
- Orgaaninen kaupunkimaatalous: ymmärrä miksi se on hyvä idea
- Selvitä, mikä on luomuviljely, sen hyödyt ja edut
Antioksidanttiset ominaisuudet
Tutkimukset väittävät, että acerola sisältää melko runsaasti antioksidantteja. A-vitamiinin lisäksi C-vitamiini on tunnettu antioksidantti, joka auttaa estämään vapaiden radikaalien ja tiettyjen sairauksien aiheuttamat vahingot. C-vitamiini on tärkeä immuunijärjestelmän toiminnan ylläpitämiseksi ja kehon auttamiseksi taistelemaan infektioita, viruksia ja jopa syöpää vastaan.
- Mitä ovat antioksidantit? Katso, mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti näitä aineita, ja ymmärrä, miksi on tärkeää kuluttaa niitä
Parantaa koskemattomuutta
Koska acerolaa on erittäin runsaasti C-vitamiinia, sitä voidaan käyttää vilustumisen tai flunssan estämiseen, mikä on loistava immuniteetin liittolainen.
Estää skorbut
Scurvy on akuutti tai krooninen sairaus, jonka aiheuttaa C-vitamiinin puute. Tämä puute voi aiheuttaa verenvuotoa, muutoksia ikenissä ja infektioiden vastustuskyvyn laskua. Acerolalla, kun sitä kulutetaan ruokana, on tärkeä rooli skorbutin estämisessä sen korkean C-vitamiinipitoisuuden sekä muiden tässä ravintoaineessa olevien hedelmien vuoksi.
Auttaa ylläpitämään ihon terveyttä
Acerolassa olevalla C-vitamiinilla on myös tärkeä rooli kollageenin (proteiini, joka on vastuussa ihon kimmoisuudesta) rakentamisessa ja kehon limakalvojen suojelussa.
- Kollageeni: ymmärrä mihin se on, mikä on hyötyä ja mikä on pahaa
Kommentit
Acerola toimii ennaltaehkäisevänä ruokana C-vitamiinipuutokselle. Mutta ei ole tutkimuksia, jotka osoittaisivat, että acerolan käyttö hoitaa C-vitamiinin puutetta.