Carambolalla on etuja, mutta kulutuksen muodosta riippuen se on myös huono. Ymmärtää
Valll, Carambola, julkinen verkkotunnus Wikimedia Commonsissa
Carambola on karamboleirapuussa kasvava hedelmä, jonka tieteellinen nimi on Averrhoa carambola . Karambolapuussa on valkoisia ja violetteja kukkia, ja se on kotoisin Intiasta, joka tunnetaan hyvin Kiinassa. Yhdysvalloissa karambolaa kutsutaan tähtihedelmäksi, koska sen muoto muistuttaa tähtiä leikattaessa poikittaissuunnassa. Tähtihedelmä voi tarjota terveysvaikutuksia ravinteiden ja antioksidanttien läsnäolon vuoksi. Liiallinen nauttiminen voi kuitenkin aiheuttaa munuaisvaurioita oksalaattien suuren pitoisuuden vuoksi.
- Antioksidantit: mitä ne ovat ja mistä elintarvikkeista löytää niitä
Carambolan edut
Tähtihedelmä on erinomainen kuidun ja C-vitamiinin lähde. Noin 91 grammaa painavalla tähtihedelmällä on seuraava ravintosisältö:
- Kuitu: 3 grammaa
- Proteiini: 1 gramma
- C-vitamiini: 52% suositellusta päivittäisestä saannista (IDR)
- B5-vitamiini: 4% RDI: stä
- Folaatti: 3% IDR: stä
- Kupari: 6% IDR: stä
- Kalium: 3% RDI: stä
- Magnesium: 2% IDR: stä
- Aivosi rakastavat magnesiumia, mutta tiedätkö sen?
- Mikä on C-vitamiini ja mikä on sen merkitys
- Kuitupitoiset elintarvikkeet torjuvat diabetesta ja korkeaa kolesterolia
Näiden ravintoaineiden lisäksi karambola on muiden terveellisten aineiden, kuten kvertsetiinin, gallushapon ja epikatekiinin, lähde, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia.
Estää maksasyövän
Eräässä toisessa PubMed- alustalla julkaistussa tutkimuksessa testattiin vihannestähtihedelmäyhdisteitä hiirissä ja todettiin, että tähtitiedeyhdisteet voivat estää hiiren syöpää ainakin hiirillä.
Estää rasvasolujen muodostumisen
Kahdessa PubMed- alustalla julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että tähtihedelmistä uutetut yhdisteet estävät rasvasolujen muodostumista ja alentavat kolesterolitasoja. Tutkimuksissa testattiin näitä vaikutuksia laboratoriohiirillä.
- 21 ruokaa, jotka auttavat laihtua terveydellä
On tulehdusta ja kipua estäviä vaikutuksia
PubMed- foorumi julkaisi tutkimuksen, jossa hiiret, jotka saivat kokea kipua, paranivat karom-aineiden antamisen jälkeen. Tutkimuksessa pääteltiin, että tämä tulos osoittaa tähtihedelmistä poistettujen aineiden mahdollisuuden tulehduksen aiheuttaman kivun hoidossa.
- Onko maito huono? Ymmärtää
- 16 ruokaa, jotka ovat luonnollisia tulehduskipulääkkeitä
Onko tähtihedelmä huono sinulle?
On syytä mainita, että kaikki edellä mainitut tutkimukset tehtiin hiirillä ja tietyillä aineilla tähtihedelmästä, ei koko hedelmän saannista. Tämä tarkoittaa, että tähtihedelmien syöminen ei välttämättä tuota samoja mainittuja etuja. Lisäksi karambolalla voi olla ei-toivottuja vaikutuksia sillä olevan oksalaattien suuren määrän vuoksi.
Munuaisongelmista kärsivien ihmisten tulisi välttää tähtihedelmien syömistä ja mehujen juomista, koska oksalaatit voivat aiheuttaa munuaisvaurioita.
PubMed- alustan julkaisema tutkimus osoitti, että 56-vuotiaalla diabetesta sairastavalla potilaalla, jolla oli normaali munuaisten toiminta, kehittyi akuutti munuaisvaurio (AKI) kulutettuaan suuren määrän tähtihedelmämehua kerralla.
- Onko kahvi haitallista terveydellesi?
Toinen tutkimuksen potilas, 60-vuotias mies, jolla on ollut säännöllisiä tähtihedelmien kulutusta viimeisten 2–3 vuoden aikana, myös diabeetikko, kärsivät akuutista kroonisesta munuaisten vajaatoiminnasta, kun hän oli syönyt huomattavan määrän tähtihedelmiä lyhyessä ajassa .
Tutkimuksen mukaan molemmat mainitut tapaukset vahvistivat, että tähtihedelmässä oleva oksalaatti voi aiheuttaa munuaisvaurioita. Joten on suositeltavaa olla käyttämättä väärin tämän hedelmän kulutusta.
