Näin voit tehdä kotitekoista jäätelöä. Reseptit ovat yksinkertaisia eivätkä sisällä säilöntäaineita, makuja ja väriaineita!
Kaikki pitävät jäätelöstä ... Ja oletko kokeillut kotitekoista jäätelöä? Koska ne sisältävät vähemmän säilöntäaineita, aromeja ja väriaineita, kotitekoiset jäätelöreseptit kestävät vähemmän, mutta ovat yleensä maukkaampia. Valitusta jäätelöstä riippuen siinä on vain kemiallisia lisäaineita, jotka olivat jo reseptin ainesosissa, mutta opetamme myös, kuinka tehdä erittäin yksinkertainen kotitekoinen jäätelö, jossa ei ole teollisia aineita.
Kuinka tehdä kotitekoista jäätelöä
Katso maukkaita ja helppoja kotitekoisia jäätelöreseptejä:
Kotitekoinen suklaajäätelö
Ainekset:
- 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- 1 tl vanilja-olemusta;
- 2 kuppia kermavaahtoa;
- 1/2 kuppi kaakaojauheteetä.
Valmistelutila:
- Vatkaa kerma, kunnes siitä tulee kermavaahtoa;
- Lisää muut ainesosat kermavaahtoon ja sekoita uudelleen;
- Laita seos astiaan ja jätä se pakastimeen noin kuuteen tuntiin.
Kotitekoista tiivistettyä maitojäätelöä
Ainekset:
- 1/2 vaniljapapua;
- 1 kuppi tuoretta kermaa ja jäätelöä;
- 1 tölkki pakastettua maitotiivistettä.
Valmistelutila:
- Vatkaa kerma sekoittimessa, kunnes se saavuttaa "pehmeiden piikkien" tai "lumen" pisteen;
- Aloita lyödä vähitellen lisäämällä kylmä tiivistetty maito hitaasti;
- Lisää vanilja ja vatkaa vielä vähän, keskinopeudella kermaiseksi;
- Siirrä peitettyyn astiaan ja jätä pakastimeen kuusi tuntia.
Kotitekoinen ananasjäätelö
Ainekset:
- 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- 1 lasillinen kookosmaitoa;
- 1 laatikko ananasta maustettua gelatiinia;
- 1 kuppi ananassiirappia;
- 1 kuppi tuoretta kermaa tai laatikko ilman seerumia;
- 1 tölkki ananasta siirapissa.
Valmistelutila:
- Kuumenna ananassiirappi ja liuota liivate siihen;
- Laita tämä seos sekoittimeen muiden ainesosien kanssa;
- Voita hyvin ja aseta pakastimeen noin kuudeksi tunniksi, kunnes se jäätyy.
Kotitekoinen kookosjäätelö
Ainekset:
- 1 amerikkalainen lasi täysmaitoa;
- 2 laatikkoa smetanaa;
- 5 tl kookosmaitoa;
- 1 kuppi puhdistettua sokeria;
- puoli kuppia raastettua kookospähkinää.
Valmistelutila:
- Ota kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita minuutin ajan;
- Aseta lyöty sisältö syvään astiaan;
- Ota pakastimeen, kunnes se on valmis, noin kolme ja puoli tuntia;
- Tarjoile raastetulla kookospähkinällä suurina paloina, päälle ripottelemalla.
Kotitekoinen banaanijäätelö
Tämä resepti on hämmästyttävä! Se vie vain hyvin kypsiä banaaneja. Kyllä, se on totta, vain banaani! Ei sokeria, ei säilöntäaineita, ei maitoa.
Ainekset:
- Jäädytetty kypsä banaani
Valmistelutila:
- Pilko hyvin kypsät banaanit pieniksi paloiksi ja pakasta ilmatiiviiseen astiaan
- Voita jäädytetty banaani prosessorissa
Valmiina, nyt vain maistele jäätelöä! Jos haluat piristää kotitekoista jäädytettyä banaanijäätelöä, lisää pieni kaneli tai ruskea sokeri. Katso koko resepti artikkelista: "Muuta erittäin kypsiä banaaneja jäätelöksi".
Kotitekoinen suklaajäätelö
Tämä resepti käyttää edellisen reseptin kotitekoista banaanijäätelöä parannetun version perustana ja on edelleen erittäin terveellistä.
Ainekset
- Jäädytetty banaani
- Kaakao tai suklaajauhe
- vaahterasiirappi
- Pähkinät
- Tumma suklaa (baareissa)
Valmistelutila
Pakasta banaani edellisenä päivänä. Voita prosessorissa jäädytetty banaani kaakaolla ja vaahterasiirapilla. Lisää sitten hienonnetut saksanpähkinät ja suklaapatukat ja aseta pakastimeen vähintään tunniksi kovettua. Joten vain palvele! Katso koko esittely videosta:
Kotitekoista mangojäätelöä
Ainesosa
- Jäädytetty mango
Valmistelutila
Kyllä, tämä on toinen luonnollinen ja erittäin terveellinen resepti, joka sisältää myös vain yhden ainesosan: mangon. Valitse erittäin kypsä ja mieluiten nukkaamaton mango (kuten esimerkiksi Tommy mango). Tämä tekee jäätelön tekstuurista sileämmän. Kuori ja leikkaa mango kuutioiksi. Pakastetaan vähintään 5 tuntia.
Voita sitten pakastettua mangoa prosessorissa tai sekoittimessa (tässä tapauksessa sekoita ajoittain laitteen auttamiseksi). Siirrä kotitekoinen jäätelö astiaan ja olet valmis! Voit tarjoilla sitä mustaherukamehulla ja käyttää myös mangoa pohjana sekoittamaan muita asioita.
Tätä kotitekoista pakastehedelmäjäätelötekniikkaa voidaan käyttää minkä tahansa lihavamman ja makeamman hedelmän kanssa - se on loistava jälkiruokavaihtoehto niille, jotka noudattavat ruokavaliota, ovat vegaaneja, laktoosi-intolerantteja tai haluavat yksinkertaisesti sisällyttää enemmän hedelmiä päivittäiseen elämäänsä. Hedelmien jäädyttäminen, jotka on jo puoliksi painettu kotitekoisen jäätelön valmistamiseksi, on myös hienoa ruoan tuhlaamisen välttämiseksi.
