Tutustu pistaasin, tämän maukkaan ja helposti lisättävän hedelmän, kahdeksaan tieteellisesti todistettuun hyötyyn

Pistaasi on hedelmä, joka kasvaa tieteellinen nimi Pistacia , ja on tunnettu siitä, lähde terveellisiä rasvoja, proteiineja, kuituja ja antioksidantteja. Pistaasi sisältää välttämättömiä ravintoaineita ja auttaa laihtumista, on hyödyllinen sydämen ja suoliston terveydelle, muun muassa. Tarkista:

Antioksidantit: mitä ne ovat ja mistä elintarvikkeista löytää niitä
Kymmenen proteiinipitoista ruokaa
Mitä ovat ravintokuidut ja niiden edut?

Pistaasin kahdeksan tieteellisesti todistettua hyötyä

Ravitsemukselliset ominaisuudet

Jokainen 28 grammaa pistaasipähkinää (noin 49 yksikköä) sisältää:

Kalorit: 156
Hiilihydraatit: 8 grammaa
Kuitu: 3 grammaa
Proteiini: 6 grammaa
Rasva: 12 grammaa (90% on terveellisiä rasvoja)
Kalium: 8% RDI: stä (suositeltu päivittäinen saanti)
Fosfori: 14% IDR: stä
B6-vitamiini: 24% RDI: stä
Tiamiini: 16% IDR: stä
Kupari: 18% IDR: stä
Mangaani: 17% IDR: stä

Pistaasi on yksi B6-vitamiinin rikkaimmista elintarvikkeista. Tämä vitamiini on tärkeä useille elimistön toiminnoille, mukaan lukien verensokerin säätäminen ja hemoglobiinin muodostuminen, molekyyli, joka on vastuussa hapen kuljettamisesta punasoluihin estäen anemiaa.

Raudanpuuteanemia: mikä se on ja mitkä ovat sen oireet
Pernicious anemia: oireet, hoito, diagnoosi ja syyt
Megaloblastinen anemia: syyt, oireet, diagnoosi ja hoito
Mikä on sirppisoluanemia, oireet ja hoito
Sideroblastinen anemia: mikä se on, oireet, syyt ja hoito
Mikä on hemolyyttinen anemia?

Se on myös runsaasti kaliumia. 49 yksikössä pistaasipähkinää on enemmän kaliumia kuin puolessa banaanissa.

2. on runsaasti antioksidantteja

Antioksidantit ovat välttämättömiä terveyden ylläpitämiseksi. Ne estävät soluvaurioita ja vähentävät sellaisten sairauksien riskiä kuin syöpä. Pistaasi sisältää enemmän antioksidantteja kuin useimmat öljysiemenet.

Neljän viikon tutkimuksessa osallistujilla, jotka söivät yhden tai kaksi annosta pistaasipähkinää päivässä, oli korkeammat luteiini- ja γ-tokoferolitasot verrattuna osallistujiin, jotka eivät syöneet pistaasipähkinää.

Kaikista öljysiemenistä pistaasipähkinä on korkein määrä luteiinia ja zeaksantiinia, jotka molemmat ovat erittäin tärkeitä antioksidantteja silmien terveydelle (tarkista tässä tutkimus: 1).

Nämä antioksidantit suojaavat silmiä sinisen valon ja ikään liittyvän silmänpohjan rappeutumisen aiheuttamilta vaurioilta, tila, joka voi aiheuttaa näön menetystä (katso tutkimukset täällä: 2, 3). Lue lisää sinisestä valosta artikkelista: "Sininen valo: mitä se on, edut, vahingot ja miten käsitellä sitä".

Lisäksi kaksi pistaasipähkinän yleisintä antioksidanttia - polyfenolit ja tokoferolit - voivat auttaa suojaamaan syöpää ja sydänsairauksia vastaan (katso tutkimukset täällä: 4, 5).

3. Vähän kaloreita ja runsaasti proteiineja

Pistaasi on vähiten kaloreita sisältävien öljysiementen joukossa. Sama määrä pistaasipähkinää ja macadamia (28 grammaa) sisältää vastaavasti 156 ja 193 kaloria (tarkista täältä tutkimukset: (6, 7, 8).

Tutkimuksen mukaan noin 20% kustakin pistaasipähkinästä koostuu proteiinista. Tässä suhteessa hän on toiseksi manteleiden jälkeen. Siinä on myös runsaasti välttämättömiä aminohappoja, proteiineja, joita meidän on syötävä (tutustu tutkimukseen täällä: 9).

Mitä aminohapot ovat ja mihin ne ovat

Pistaasipähkinöissä on myös puoliksi välttämättömiä aminohappoja, kuten L-arginiini, joka muodostaa 2% pistaasipähkinöissä olevista aminohapoista. Se muuttuu elimistössä typpioksidiksi, joka on yhdiste, joka aiheuttaa verisuonten laajenemisen ja auttaa verenkiertoa (tutustu tutkimukseen täällä: 10).

4. Voi auttaa laihtua

Koska pistaasipähkinä sisältää runsaasti kuituja ja proteiineja, se lisää kylläisyyttä ja vähentää kalorien saantiasi (tarkista tästä tutkimus: 11).

12 viikon analyysissä ihmisillä, jotka söivät 53 grammaa pistaasipähkinää (240 kcal) päivässä iltapäivän välipalaa, oli huomattavasti alhaisempi painoindeksi (BMI) ja triglyseridipitoisuus verrattuna ryhmään, joka söi 56 grammaa perunoita (220 kcal).

Lisäksi toinen 24 viikon tutkimus ylipainoisista aiheista osoitti, että ne, jotka kuluttivat 20% kaloreista pistaasipähkinöitä, menettivät 0,6-1,5 cm enemmän vyötäröstään kuin ne, jotka eivät syöneet pistaasipähkinöitä.

5. Onko prebiootti

Pistaasipähkinät sisältävät kuituja, joita keho ei sulaa, ja ne toimivat lopulta suoliston hyödyllisten mikro-organismien ruokana, mikä luonnehtii niitä prebiooteiksi.

Hyvät suolibakteerit, joita kutsutaan myös probiooteiksi, fermentoivat kuidun ja muuttavat sen lyhytketjuisiksi rasvahapoiksi, jotka tarjoavat useita terveysvaikutuksia, mukaan lukien ruoansulatuskanavan häiriöiden, syövän ja sydänsairauksien vähentynyt kehitys (ks. Tutkimukset täällä: 12) , 13).

Saat lisätietoja prebiooteista ja probiooteista tutustumalla artikkeleihin: "Mitä ovat probioottiset elintarvikkeet?" ja "Mitä ovat prebioottiset elintarvikkeet?".

6. Voi alentaa kolesterolia ja verenpainetta

Useat tutkimukset ovat päätyneet siihen, että pistaasipähkinän syöminen auttaa alentamaan veren kolesterolia ja parantamaan verenpainetta vähentäen siten sydänsairauksien riskiä (tarkista tutkimukset täältä: 15, 16, 17, 18).

Useiden tutkimusten tarkastelu osoitti, että 67% heistä päätyi siihen, että pistaasi alentaa "huonoa" LDL-kolesterolia ja lisää "hyvää" HDL-kolesterolia.

Yksi tutkimus osoitti, että ruokavalio, joka koostuu 20 prosentista pistaasipähkinän kaloreista, vähentää LDL-kolesterolia 12%.

Toisessa tutkimuksessa, joka tehtiin 32 nuoren miehen kanssa, jotka pitivät Välimeren ruokavaliota neljä viikkoa - kun pistaasi lisättiin ruokavalioon, päivittäinen kalorien saanti väheni 20%. Neljän viikon ruokavalion jälkeen osallistujat kokivat 23% LDL-kolesterolin, 21% kokonaiskolesterolin ja 14% triglyseridien vähenemisen.

Onko muuttuneella kolesterolilla oireita? Tiedä mikä se on ja miten estää se
Mikä on Välimeren ruokavalio?

7. Parantaa verenkiertoa ja erektiotoimintaa

Endoteeli on verisuonten sisävuori. On tärkeää, että se toimii kunnolla, koska endoteelin toimintahäiriö on sydänsairauksien riskitekijä (tutustu tutkimukseen täällä: 19).

Tutkimus 42 potilaasta, jotka kuluttivat 40 grammaa pistaasipähkinää päivässä kolmen kuukauden ajan, osoittivat, että endoteelitoiminnan ja verisuonten jäykkyyden markkereissa oli parannusta. Toinen tutkimus 32 nuoresta, terveestä miehestä, jotka söivät pistaasipähkinää osana 20% kalorien saannistaan ruokavaliossa, osoitti, että endoteeliriippuvainen verisuonten laajeneminen parani 30% Välimeren ruokavalioon verrattuna.

Eräässä toisessa tutkimuksessa erektiohäiriöiset miehet kokivat 50% parannuksen erektiotoiminnoissa, kun he olivat syöneet 100 grammaa pistaasipähkinöitä päivässä kolmen viikon ajan. Jos aiot käyttää samaa käytäntöä erektiohäiriöiden torjumiseksi, muista, että 100 grammaa pistaasipähkinää sisältää noin 557 kaloria.

8. Auttaa hallitsemaan verensokeria

Yksi tutkimus osoitti, että 56 gramman pistaasipähkinän lisääminen hiilihydraattipitoiseen ruokavalioon auttaa alentamaan verensokeria aterian jälkeen 20-30% terveillä henkilöillä.

Eräässä toisessa tutkimuksessa tyypin 2 diabetesta sairastavat ihmiset osoittivat paastoverensokerin laskua 9%, kun he olivat ottaneet 25 grammaa pistaasipähkinää kahdesti päivässä 12 viikon ajan (

Sen lisäksi, että pistaasipähkinässä on runsaasti terveellisiä kuituja ja rasvoja, siinä on runsaasti antioksidantteja, magnesiumia, karotenoideja ja fenoliyhdisteitä, jotka kaikki ovat hyödyllisiä verensokerin hallinnassa (tarkista täältä tutkimus: 20).

Mukautettu Healthline, Medical News Today ja Pub Med