Ravitsevan lisäksi moringa oleifera vähentää veden myrkyllisyyttä
Kuva Iskandar Ab: sta. Rashid Pixabaystä
Moringa oleifera on puu, joka on kotoisin Intian, Pakistanin, Bangladeshin ja Afganistanin osista ja jota kasvatetaan laajalti Keski-Amerikassa ja osissa Afrikkaa. Moringa oleifera on tieteellinen nimi Moringaceae- perheen kasville , joka tunnetaan yleisesti nimellä moringa, valkoinen karhu, retiisi, setri, moringueiro ja okra.
Kap Verdessä moringa oleifera tunnetaan nimellä akásia-branka; Timorissa, kuten morangue; ja Intiassa moxingona. Puu itsessään ei ole kovin tukeva, mutta se kehittää oksia, jotka kasvavat noin kymmeneen metriin ja saavuttavat jopa 12 metrin korkeuden. Sen tärkein rikkaus on lehtien ja hedelmien korkea ravintoarvo. Moringa oleifera kasvaa nopeasti eikä tarvitse paljon vettä, mikä tekee viljelystä helpompaa.
- Kuinka istuttaa rosmariinia?
Lähes kaikki moringa oleiferan osat ovat syötäviä - lehdet, juuret, kypsymättömät siemenpalot, kukat ja siemenet. Moringa oleifera -öljy uutetaan kasvin siemenistä ja sitä voidaan käyttää iholle ja hiuksille. Kun öljy on uutettu moringa oleiferasta, siemenrunkoa voidaan käyttää flokkulointiin kutsuttuun vedenpuhdistusprosessiin.
Jotkut syötävät puun osat voidaan korjata ensimmäisen istutusvuoden aikana. Moringa oleifera on tärkeä ravinnon ja kaupan lähde maissa, joissa sitä voidaan kasvattaa.
- Moringa: kasvi puhdistaa vettä ja taistelee nälkää vastaan
Useat tutkimukset - mukaan lukien yksi Texasista ja toinen Pakistanista - mainitsivat moringa oleiferan haavaumia, antioksidantteja, verenpainetta alentavia ja kipua lievittäviä ominaisuuksia. Tutkijoiden mukaan lehtien ainesosilla - polyfenoleilla, flavonoideilla, glukosinolaateilla ja alkaloideilla - on suojaavia vaikutuksia sydämeen, maksaan, keuhkoihin, munuaisiin ja miehillä kiveksiin.
Ravitsemuksellisesti ottaen kupillisessa moringalehdissä on lähes kaksi grammaa proteiinia ja se on hyvä A- ja C-vitamiinien lähde.
Vaikka moringa oleifera ei ole yleistä supermarketeissa, moringa-lehtiä ja palkoja löytyy usein erikoistuneilta markkinoilta.
Mitä moringa oleifera on ja sen edut
Dinesh Valken muokattu ja koon mukainen kuva on saatavana Flickrissä
Moringa oleifera -lehdet ovat erinomainen monien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Yksi kuppi hienonnettuja tuoreita moringalehtiä (21 grammaa) sisältää:
- Proteiini: kaksi grammaa
- B6-vitamiini: 19% RDI: stä (suositeltu päivittäinen saanti)
- C-vitamiini: 12% RDI: stä
- Rauta: 11% IDR: stä
- Riboflaviini (B2): 11% RDI: stä
- A-vitamiini (beetakaroteenista): 9% RDI: stä
- Magnesium: 8% IDR: stä
- Vitamiinit: tyypit, tarpeet ja saantiajat
Länsimaissa kuivattuja moringa oleifera -lehtiä myydään ravintolisinä jauheena tai kapselina. Lehtiin verrattuna niiden palot sisältävät vähemmän vitamiineja ja mineraaleja. Ne ovat kuitenkin poikkeuksellisen runsaasti C-vitamiinia. Yksi kuppi tuoreita, viipaloituja moringa oleifera -paloja (100 grammaa) sisältää 157% C-vitamiinin RDI: stä.
Köyhimpien maiden ihmisten ruokavaliosta puuttuu joskus vitamiineja, mineraaleja ja proteiineja. Näissä maissa Moringa oleifera voi olla tärkeä lähde monille välttämättömille ravintoaineille.
- Ruoat, joissa on runsaasti C-vitamiinia
- Mikä on C-vitamiini ja mikä on sen merkitys
- Mitä aminohapot ovat ja mihin ne ovat
On kuitenkin haittapuoli: Moringa oleifera -lehdet voivat sisältää myös runsaasti antinutrientteja, mikä voi vähentää mineraalien ja proteiinien imeytymistä (katso tätä koskevat tutkimukset täältä: 1, 2).
Se sisältää runsaasti antioksidantteja
Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka vaikuttavat kehon vapaita radikaaleja vastaan. Suuri vapaiden radikaalien määrä voi aiheuttaa oksidatiivista stressiä, joka liittyy kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen (katso tutkimukset täällä: 3, 4).
Moringa oleiferan lehdistä on löydetty useita antioksidanttiyhdisteitä (tarkista tutkimukset täältä: 5, 6, 7). C-vitamiinin ja beetakaroteenin lisäksi moringa sisältää:
- Quercetin: voimakas antioksidantti, joka voi auttaa alentamaan verenpainetta (8, 9).
- Klorogeenihappo: voi auttaa kohtalaista verensokeria aterioiden jälkeen (10, 11).
Naisilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että 1,5 tl (seitsemän grammaa) moringa oleifera -lehtijauhetta päivittäin kolmen kuukauden ajan lisää merkittävästi veren antioksidanttipitoisuutta. <Moringa oleifera -lehden lehtiuutetta voidaan käyttää myös elintarvikkeiden säilöntäaineena.
- Diabetes: mikä se on, tyypit ja oireet
- Antioksidantit: mitä ne ovat ja mistä elintarvikkeista löytää niitä
Pienentää verensokeria
Korkea verensokeri voi olla vakava terveysongelma. Itse asiassa se on diabeteksen pääpiirre.
Ajan myötä korkea verensokeritaso lisää monien vakavien terveysongelmien, myös sydänsairauksien, riskiä. Tästä syystä on tärkeää pitää verensokeritasosi terveellisenä pidetyissä rajoissa.
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että Moringa oleifera voi auttaa alentamaan verensokeria.
Suurin osa todisteista perustuu kuitenkin eläinkokeisiin. Ihmiseen perustuvia tutkimuksia on vain muutama (12, 13, 14).
30 naisen tutkimus osoitti, että 1,5 tl (seitsemän grammaa) moringa oleifera -lehtijauhetta päivittäin kolmen kuukauden ajan vähentää paaston verensokeritasoa 13,5%, keskiverto.
Toisessa tutkimuksessa, johon osallistui kuusi diabeetikkoa, havaittiin, että 50 gramman moringa oleifera -lehtien lisääminen ateriaan vähentää verensokerin nousua 21%.
Vähentää tulehdusta
Tulehdus on kehon luonnollinen vaste infektioille tai vammoille. Se on suojamekanismi, mutta siitä voi tulla merkittävä terveysongelma, jos se jatkuu pitkään.
Krooninen tulehdus liittyy moniin terveysongelmiin, mukaan lukien sydänsairaudet ja syöpä (15, 16).
Useimmilla hedelmillä, vihanneksilla, yrtteillä ja kokonaisilla mausteilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Kuitenkin se, missä määrin he voivat auttaa, riippuu niiden sisältämistä tulehduskipulääkkeiden tyypeistä ja määristä. Jotkut tutkijat uskovat, että isotiosyanaatit ovat tärkeimmät tulehdusta estävät yhdisteet moringa oleiferan lehdissä, palkoissa ja siemenissä (17, 18, 19). Mutta toistaiseksi tutkimus on rajoittunut eläinkokeisiin ja koeputkiin.
- 16 ruokaa, jotka ovat luonnollisia tulehduskipulääkkeitä
Alentaa kolesterolitasoja
Korkea kolesteroli on yhdistetty lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin. Mutta onneksi monet kasviruoat voivat alentaa tehokkaasti kolesterolia, kuten pellavansiemeniä, kauraa ja manteleita.
Eläinten ja ihmisten tutkimukset ovat osoittaneet, että Moringa oleiferalla voi olla samanlaisia kolesterolia alentavia vaikutuksia (20, 21, 22, 23).
- Kauran edut
- Opi tekemään kauramaitoa
Suojaa arseenimyrkyllisyydeltä
Ruoan ja veden saastuminen arseenilla on ongelma monissa osissa maailmaa. Tietyt riisityypit voivat sisältää erityisen paljon arseenikontaminaatiota (24).
- Riisi: mikä vaihtoehto valita?
- Ruskea riisi: lihotus tai laihdutus?
Pitkäaikainen altistuminen korkeille arseenipitoisuuksille voi ajan myötä johtaa terveysongelmiin.
Tutkimukset ovat liittäneet pitkäaikaisen altistumisen lisääntyneeseen syövän ja sydänsairauksien riskiin (24, 25).
Useat rotilla ja hiirillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että Moringa oleiferan lehdet ja siemenet voivat suojata joitain arseenitoksisuuden vaikutuksia vastaan (25, 26, 27).
