Mustikka voi parantaa kolesterolin ja verensokerin tasoja ja estää tulehduksia
Jessica Lewisin kokoinen kuva, saatavana Unsplash-sivustolta
Mustikka, hedelmä, jonka tieteellinen nimi on Vaccinium myrtillus L. , on yksi rikkaimmista luonnollisista antosyaanien lähteistä, aineilla, joilla on tulehdusta estävä vaikutus ja jotka auttavat ehkäisemään syöpää. Nämä komponentit ovat vastuussa mustikan sinisestä väristä ja myös siitä, mikä antaa hedelmille suuren määrän antioksidantteja.
- Antioksidantit: mitä ne ovat ja mistä elintarvikkeista löytää niitä
Antosyaanien uskotaan olevan tärkeimmät bioaktiiviset aineet, jotka ovat vastuussa mustikoiden terveysvaikutuksista. Vaikka mustikat tunnetaan parhaiten näön parantamiseksi, mustikoiden on raportoitu auttavan alentamaan verensokeria, niillä on anti-inflammatorisia vaikutuksia, auttamaan hallitsemaan huonoa kolesterolia ja vähentämään oksidatiivista stressiä. Siksi mustikka on erinomainen vaihtoehto vaihtoehtoisiin hoitoihin ja tulehduksiin, kolesteroliongelmiin, verensokeriarvoon, sydän- ja verisuonitauteihin, syöpään, diabetekseen, dementiaan liittyvien sairauksien ehkäisyyn muun ikään liittyvien sairauksien ohella.
On myös raportoitu, että mustikka on antimikrobista vaikutusta. Tämä kaikki on National Center for Biotechnology Information and Pubmed -alustoilla julkaistujen tutkimusten mukaan .
- Onko muuttuneella kolesterolilla oireita? Tiedä mikä se on ja miten estää se
Mustikka
Mustikka kasvaa matalakasvuisissa pensaissa, jotka ovat peräisin Pohjois-Euroopasta, mutta joita löytyy osista Pohjois-Amerikkaa ja Aasiaa. Mustikoita , jotka tunnetaan myös mustikoina tai mustikoina , kasvavat yleensä kosteissa havumetsissä, ja niiden kehitystä suosivat kohtalaisen kosteat maaperät. Mustikka on pieni hedelmä (halkaisijaltaan 5-9 mm), väriltään sinertävän musta, monilla siemenillä ja se voidaan kuluttaa turvallisesti oikein käytettynä. Suositeltu päivittäinen kulutus vaihtelee välillä 20-60 grammaa päivässä pähkinöitä ja 160-480 milligrammaa jauhettua uutetta.
Edut
Mustikan läsnä olevat antosyaanit antavat hedelmälle voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia. Vaikka antosyaanit toimivat voimakkaina antioksidantteina in vitro -tutkimuksissa , ei kuitenkaan voida olettaa, että kaikki kaupalliset mustikatuotteet sisältävät merkittäviä määriä antosyaaneja tai että imeytyneet antosyaanit toimivat suoraan antioksidantteina in vivo .
Vaikutukset syöpää vastaan
Tutkimukset in vitro ovat osoittaneet, että mustikka Antosyaanit ehkäisemään syöpää kautta antioksidantti, joka voi auttaa suojautumaan oksidatiivisen DNA-vaurioita. Tutkimuksissa on kuitenkin havaittu, että in vitro -tutkimuksiin käytetyt annokset ovat paljon suuremmat kuin arvot, jotka voidaan saavuttaa solujen sisällä normaalilla saannilla.
Kardioprotektiiviset vaikutukset
Mustikoilla tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että hedelmien kulutus voi parantaa huonoa kolesterolia. Lisäksi on havaittu mahdollisesti antitromboottisia ja verenpainetta alentavia vaikutuksia, jotka luonnehditaan kardioprotektiivisiksi vaikutuksiksi.
Tulehdusta estävät vaikutukset
Tulehdus on suojamekanismi, mutta krooninen tulehdus lisää oksidatiivista stressiä ja liittyy moniin ikään liittyviin sairauksiin, mukaan lukien sydän- ja verisuonitaudit ja syöpä. Monet tutkimukset viittaavat siihen, että antosyaaneilla, mustikoiden pääasiallisilla fenoliyhdisteillä, on anti-inflammatorisia vaikutuksia. Yksi tutkimus osoitti tulehdustasojen laskua 31 potilaalla, jotka ottivat mustikkamehua 330 ml / päivä 4 viikon ajan.
Hypoglykeemiset vaikutukset
Hypoglykeemisen kyvynsä (kykynsä alentaa verensokeria) vuoksi mustikkaa käytetään vähentämään diabeteksen oireita. 685 italialaisessa tutkimuksessa mustikka sijoittui neljänneksi suositeltujen kasvien luettelossa glykeemisen kontrollin parantamiseksi. Tämä tarkoittaa, että mustikat voivat olla liittolainen tyypin 2 diabeteksen, sairauden, johon liittyy lisääntynyt oksidatiivinen stressi, tulehdus, dyslipidemia (veren lipidi- ja / tai lipoproteiinipitoisuuden häiriö), sydän- ja verisuonitautien, syövän ja menetys kaihi ja retinopatia (verkkokalvon tauti).
Lihaksensuojausvaikutukset
Kuuden viikon tutkimuksessa, johon osallistui 22 naista, tarkasteltiin mustikoilla rikastetun ruokavalion vaikutuksia. Osallistujat, 12 25–40-vuotiaita ja 10 60–75-vuotiaita, kuluttivat kaksi annosta 19 grammaa pakastekuivattua (jauhettua) mustikkaa päivässä - mikä vastaa 1,75 kuppia tuoreita mustikoita.
Heitä pyydettiin välttämään muita polyfenoleja ja antosyaaneja sisältäviä ruokia. Tulokset osoittivat parantuneen solujen hapenkulutuskapasiteettia ja vähentävän oksidatiivista stressiä erityisesti nuoremmilla naisilla. Tämä osoittaa, että ruokavalio, jossa on enemmän mustikoita, voi auttaa suojaamaan lihaksia, vähentämään ennenaikaista ikääntymistä ja parantamaan lihasten palautumista fyysisen harjoittelun jälkeen.
Silmävaikutukset
Mustikka tunnetaan hyvin silmäsairauksien hoidossa. Tutkimukset osoittavat, että hedelmällä on myönteisiä vaikutuksia silmäoloihin, kuten kaihi, retinopatia, makuladegeneraatio (näköhäviö näkökentän keskellä verkkokalvon vaurioitumisen vuoksi) ja yönäkö.
Ikään liittyvä näköhäviö, joka johtuu pääasiassa seniilistä kaihista ja makuladegeneraatiosta, vaikuttaa käytännössä kaikkien vanhusten elämänlaatuun. Diabeettinen retinopatia on yleistä niillä, joilla on ollut diabetes vähintään 10 vuotta, ja se on sokeuden tärkein syy kehittyneissä maissa. Eläintutkimuksista ja pienistä ihmisistä tehdyistä kokeista on riittävästi todisteita, jotka takaavat, että mustikat voivat auttaa ratkaisemaan vanhuuteen ja diabetekseen liittyvän näköhäviön kliinisiä ongelmia.
- Sininen valo: mikä se on, edut, vahingot ja miten toimia
Neuroprotektiiviset vaikutukset
Ikään liittyvät rappeuttavat sairaudet, jotka johtavat kognitiiviseen heikkenemiseen, ovat hyvin yleisiä. Aivohalvaus, jonka laukaisee pääasiassa hypertensio tai tromboosi, on tärkein kuolinsyy ja vamma. Mustikan verisuonia laajentavilla ja anti-inflammatorisilla vaikutuksilla voi olla merkittävä vaikutus kognition ja neuromotorisen toiminnan säilymiseen, koska hedelmän kulutus vähentää verenvuoto- ja tromboottisen aivohalvauksen riskiä.
