Opi tekemään kesäkurpitsa-reseptejä parhaalla tyylillä
Kuva ExplorerBob Pixabaystä
Kesäkurpitsa-reseptit ovat paras tapa nauttia tämän ruoan herkullisista eduista, jota on käytetty monien vuosien ajan maailmanlaajuisesti. Islamilaisessa ja perinteisessä iranilaisessa lääketieteessä kesäkurpitsa mainitaan ruoana, joka estää ja hoitaa erilaisia sairauksia.
Kesäkurpitsa on herkullinen kasvis, joka kuuluu cucurbitaceae-perheeseen, samoin kuin vesimeloni, meloni, kurkku ja kurpitsa, joka on hedelmä, joka on peräisin Amerikan mantereelta, erityisesti Perusta ja Yhdysvaltojen eteläosista.
- Vesimeloni: yhdeksän tieteellisesti todistettua hyötyä
- Kurkku: kauneuden ruokinnan edut
- Kurpitsa uskomattomat edut
Katso artikkeli "Kesäkurpitsaedut ja sen ominaisuudet" saadaksesi tietää, miten kesäkurpitsaa sisältäviä reseptejä valmistetaan. Parhaiden kesäkurpitsa-reseptien tunteminen seuraa lukua:
Kuinka tehdä kesäkurpitsa-reseptejä
Täytetyt kesäkurpitsa
Kuva: Dalton Rangel
Ainekset
- 4 yksikköä keitettyä italialaista kesäkurpitsaa kahtia
- 300g hienonnettua orgaanista tofua
- ½ kuppi oliiviöljyä
- 1 hienonnettu tomaatti
- 5 neilikkaa jauhettua valkosipulia
- 1 rkl oreganoa
- ½ kuppi orgaanista soijakastiketta
Valmistelutila
Keitä kesäkurpitsayksiköt antamatta niiden pehmetä. Anna kulhoon tofun marinoitua soijakastikkeessa samalla kun pilkat muut loput ainesosat. Paista sitten tofu yhdessä jäljellä olevan soijakastikkeen kanssa oliiviöljyllä, valkosipulilla ja oreganolla. Lisää tomaatit paistamisen jälkeen tomaatit ja paista.
Levitä ainekset kesäkurpitsaan ja jätä uuniin 15 minuutiksi 180 ° C: seen.
Kesäkurpitsa-piirakka
Kuva: Vegaani
Ainekset
- 1 keskikokoinen hienonnettu italialainen kesäkurpitsa
- 3 keskikokoista hienonnettua tomaattia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
- 1 kuppi riisijauhoja
- 1/4 kupillista vettä (tarvittaessa pisteen antamiseksi käytä vähemmän tai enemmän)
- 1 rkl leivinjauhetta
- Suola, vihreä tuoksu ja oliivi maun mukaan
- Kirsikkatomaattiviipaleet koristeeksi (valinnainen)
Valmistelutila
Hauduta sipuli tomaateilla, kesäkurpitsailla, oliiveilla ja vihreällä tuoksulla. Lisää paistamisen jälkeen jauhot, öljy ja vesi, kunnes seos on tahnaa ja taipuu nestemäiseksi. Voitele pieni pannu oliiviöljyllä ja riisijauhoilla, kaada seos, koristele kirsikkatomaateilla ja paista.
Lähde: Ser Vegana - upea kesäkurpitsa-piirakkaKesäkurpitsa-souffle
Kuva: David Arioch Lähde: Vegaromba - kesäkurpitsafouffle
Ainekset
- 4 yksikköä italialaista kesäkurpitsaa
- 2 kuppia riisijauhoja
- 1 kuppi vettä
- 4 hienonnettua cambuci-paprikaa
- 1 rkl matala leivinjauhe
- 1/2 nippu hienonnettua ruohosipulia
- 1/2 nippu hienonnettua persiljaa
- 1/2 nippu korianteria
- 1 kuppi hienonnettuja oliiveja
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl dehydratoitua vinaigrettiä
- suolaa maun mukaan
Valmistelutila
Paista pannulla kesäkurpitsaa, paprikaa, ruohosipulia, persiljaa, korianteria, oliiveja ja kuivattua vinaigrettiä suolalla maun mukaan.
Lisää paistamisen jälkeen vesi, riisijauho ja hiiva; sekoittaen, kunnes kaikki ainesosat ovat liuenneet, jolloin muodostuu kermainen massa. Aseta sisältö pannulle ja paista 40 minuuttia 160 ° C: ssa.
Marinoitua kesäkurpitsaa
Kuva: Kaikki reseptit
Ainekset
- 1 sipuli, ohuina viipaleina
- 1/4 kuppi oliiviöljyä
- 2 rkl persiljaa tai basilikaa
- 2 rkl pellavansiemeniä
- 3 hienonnettua valkosipulinkynsiä
- 4 yksikköä viipaloitua tai hienonnettua italialaista kesäkurpitsaa
- 200 g hienonnettuja oliiveja
- Suolaa maun mukaan
Valmistelutila
Paista valkosipuli puolessa öljymäärässä. Siirrä öljyn toinen puoli kesäkurpitsaan ja sipuliin, jotta ne pehmenevät ja sekoitetaan, kunnes ne ovat pehmeitä. Kerros kulhoon kesäkurpitsaa sipulin, valkosipulin, suolan, oliivien, pellavansiementen ja persiljan kanssa; ja tarjoile leivän kanssa.
Haudutettua kesäkurpitsaa
Ainekset
- 2 yksikköä hienonnettua italialaista kesäkurpitsaa
- 1 tl suolaa
- 3 neilikka jauhettua valkosipulia
- 2 rkl oliiviöljyä
Valmistelutila
Lisää paistinpannuun tässä järjestyksessä öljy, valkosipuli, kesäkurpitsa ja suola. Kun pannu alkaa tihata, sekoita ainekset, kunnes kesäkurpitsa on kullanruskea. Siellä voit auttaa itseäsi.
Kesäkurpitsa-risotto
Ainekset
- 6 kynttä jauhettua valkosipulia
- 1 pieni sipuli
- 1/2 hienonnettua pippuria
- 2 yksikköä hienonnettua italialaista kesäkurpitsaa
- 2 kuppia riisiteetä
- 1/2 kuppia kuivaa valkoviiniä
- 1/2 kuppi oliiviöljykeittoa
- 1 tl currya
- 1 kuppi suolattua cashewpähkinää
- 3 teekuppia kiehuvaa vettä (jos riisi on koko tyyppiä, sinun on lisättävä lisää vettä)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl persiljaa, ruohosipulia ja oreganoa
Valmistelutila
Lisää tässä järjestyksessä öljy, pippuri, sipuli ja valkosipuli samaan pannuun ja paista ne kullanruskeaksi. Lisää sitten kesäkurpitsa ja kaikki muut ainesosat ja keitä.
Piditkö kesäkurpitsa-resepteistä? Nauti sitten ja tutustu avokado-resepteihin: Avokado-reseptit: kymmenen helppoa ja herkullista valmistetta.
Grillattua kesäkurpitsaa
Kuva Bruno / Germany Pixabaystä
Ainekset
- 1 kesäkurpitsa leikattu nauhoiksi (kuten kuvassa)
- 1 iso hienonnettu valkosipulinkynsi
- 1/2 rkl hienoja yrttejä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suola ja pippuri maun mukaan
Valmistelutila
Lisää kaikki mausteet kesäkurpitsaan ja anna sen istua tunnin ajan. Ota sitten grilli ja jätä se kolmeen minuuttiin molemmille puolille.
Zucchinni antipasto
Kuva ja resepti: Cantinho Vegetariano
Ainekset
- 2 isoa kesäkurpitsayksikköä
- 5 hienonnettua valkosipulinkynttä
- Pepperoni maun mukaan
- Suola ja oregano maun mukaan
- 1 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
Valmistelutila
Pese ja kuivaa kesäkurpitsa hyvin. Leikkaa ne sitten hyvin ohuiksi viipaleiksi ja aseta sivuun. Kuumenna öljy valkosipulin kanssa, kunnes se kiehuu, ja rasvaa rautalevy. Grillaa kesäkurpitsa molemmin puolin. Sekoita öljy kulhoon valkosipulin, oreganon, pippurin ja suolan kanssa. Sekoita öljy kesäkurpitsaan kokoonpanoa varten, kunnes ainekset ovat valmiit. Jäähdytä ja tarjoile paahtoleivän tai leivän kanssa.
