Valkosipuli on ravitsevaa, parantaa immuniteettia ja luiden terveyttä muun muassa
Valkosipuli on syötävä kasvi, joka kuuluu Allium- sukuun , jota käytetään laajalti mausteena ja lääkinnällisiin tarkoituksiin. Se kasvaa monissa osissa maailmaa ja on suosittu ainesosa ruoanlaitossa vahvan tuoksun ja herkullisen maun vuoksi.
Valkosipulin pääasiallinen käyttö johtui kuitenkin muinaishistoriasta sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi. Sen käytön on dokumentoinut hyvin kaikki suuret sivilisaatiot, mukaan lukien egyptiläiset, babylonialaiset, kreikkalaiset, roomalaiset ja kiinalaiset.
- Purjo: yhdeksän uskomatonta hyötyä
Suurin osa valkosipulin terveydellisistä eduista johtuu rikkiyhdisteistä, joita muodostuu, kun valkosipulinkynsi pilkotaan, murskataan tai pureskellaan. Nämä yhdisteet ovat kuitenkin vastuussa myös pahanhajuisesta hengityksestä.
- Kuinka lopettaa huono hengitys luonnollisesti
Valkosipulin terveyshyödyt
1. Valkosipuli on erittäin ravitsevaa ja vähän kaloreita
28 gramman annos valkosipulia sisältää:- Mangaani: 23% suositellusta päivittäisestä saannista (RDI)
- B6-vitamiini: 17% RDI: stä
- C-vitamiini: 15% RDI: stä
- Seleeni: 6% IDR: stä
- Kuitu: 0,6 grammaa
- Huomattavat määrät kalsiumia, kuparia, kaliumia, fosforia, rautaa ja B1-vitamiinia
Tämä osa valkosipulia sisältää vain 42 kaloria, 1,8 grammaa proteiinia ja 9 grammaa hiilihydraatteja.
2. Parantaa koskemattomuutta
Täydennyksen valkosipulikapseleilla tiedetään parantavan immuunijärjestelmän toimintaa. 12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa todettiin, että päivittäinen ravintolisä valkosipulikapseleilla vähensi vilustumisen määrää 63% lumelääkkeeseen verrattuna.
Kylmän oireiden keskimääräinen kesto väheni myös 70%, viidestä päivästä lumelääkkeellä vain puolitoista päivään ryhmässä, joka kulutti valkosipulikapseleita.
Toisessa tutkimuksessa pääteltiin, että suuri annos valkosipuliuutetta (2,56 grammaa päivässä) voi vähentää kylmä- tai flunssapäivien määrää 61%.
Jos sinulla on usein vilustuminen, raaka valkosipulin lisääminen ruokavalioon voi olla uskomattoman hyödyllistä.
3. Alentaa verenpainetta
Sydän- ja verisuonitaudit, kuten sydänkohtaukset ja aivohalvaukset, ovat maailman tappavimpia sairauksia. Valtimoverenpainetauti on yksi näiden tautien merkittävimmistä laukaisevista tekijöistä.
Ihmistutkimuksissa on havaittu, että valkosipulikapseleilla tapahtuvalla täydennyksellä on merkittävä vaikutus verenpaineen alentamiseen korkean verenpaineen omaavilla ihmisillä (katso tutkimukset täällä: 1, 2, 3).
Eräässä tutkimuksessa valkosipuliuute annoksilla 600-1500 mg oli yhtä tehokas kuin Atenolol-lääke verenpainetta alentavassa 24 viikon jaksossa.
Lisäannosten on oltava kohtuullisen suuria, jotta niillä olisi halutut vaikutukset. Vaadittu allisiinin (valkosipuliyhdisteen) määrä vastaa noin neljää valkosipulinkynsiä päivässä.4. Parantaa kolesterolitasoja
Valkosipuli voi alentaa kokonaiskolesterolia ja LDL: ää.- Onko muuttuneella kolesterolilla oireita? Tiedä mikä se on ja miten estää se
Niille, joilla on korkea kolesteroli, lisäravinteet valkosipulikapseleilla voivat vähentää kokonaiskolesterolia ja / tai LDL: ää noin 10-15% (tarkista tutkimukset täältä: 4, 5, 6).
Valkosipuli alentaa LDL-kolesterolitasoja, jotka tunnetaan nimellä "huono kolesteroli". HDL-kolesteroli, "hyvä kolesteroli", ei osoita tason laskua valkosipulikapselien kulutuksen jälkeen (tarkista tutkimukset täältä: 7, 8, 9, 10, 11).
5. Estää dementian ja Alzheimerin taudin
Kuva: Valkosipuli, Gaelle Marcel, Unsplash
Vapaiden radikaalien hapettava vahinko vaikuttaa ikääntymiseen. Valkosipuli sisältää antioksidantteja, jotka tukevat kehon suojamekanismeja hapettumisvaurioita vastaan.
Suurten valkosipulikapseleiden annosten on osoitettu lisäävän antioksidanttientsyymejä ihmisillä (katso tutkimukset täällä: 12, 13) sekä vähentävät merkittävästi oksidatiivista stressiä korkean verenpaineen omaavilla ihmisillä (1).
Kolesterolin ja verenpaineen alentamisen sekä antioksidanttisten ominaisuuksien yhteisvaikutukset voivat auttaa estämään yleisiä aivosairauksia, kuten Alzheimerin tauti ja dementia (12, 13).
6. Lisää pitkäikäisyyttä
Vaikutuksia pitkäikäisyyteen on käytännössä mahdotonta todistaa ihmisillä. Valkosipulin myönteiset vaikutukset tärkeisiin riskitekijöihin, kuten verenpaine, ovat kuitenkin tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa pitkäikäisyyteen.
Valkosipulin nauttimisen aiheuttama tartuntatautien torjunta on myös tärkeä pitkäikäisyyttä edistävä tekijä, koska ne ovat yleisiä kuolinsyitä etenkin vanhuksilla tai heikentyneellä immuunijärjestelmällä.
7. Parantaa urheilullista suorituskykyä
Valkosipulia käytettiin perinteisesti muinaisissa kulttuureissa väsymyksen vähentämiseksi ja työkyvyn lisäämiseksi.
Jyrsijöillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipuli auttaa fyysisten harjoitusten suorittamisessa. Ihmisten kanssa on kuitenkin tehty vähän tutkimuksia.
Sydänsairauksista kärsivillä henkilöillä, jotka ottivat valkosipuliöljyä kuusi viikkoa, sydämen sykkeen huippu laski 12% ja paransi heidän liikuntakykyään.
Yhdeksän kilpailevan pyöräilijän tutkimuksessa ei kuitenkaan havaittu valkosipulin hyötyä fyysiselle suorituskyvylle.
- Valkosipuliöljy: mihin se on ja mitä hyötyä siitä on
Muut tutkimukset viittaavat siihen, että liikunnan aiheuttamaa väsymystä voidaan vähentää valkosipulilla.
8. Edistää raskasmetallien detoksifikaatiota
Suurina annoksina valkosipulin rikkiyhdisteet suojaavat raskasmetallitoksisuuden aiheuttamilta elinvaurioilta.
Neljän viikon tutkimus akkutehtaan työntekijöistä (liialliseksi lyijylle) osoitti, että valkosipuli alensi veren lyijypitoisuutta 19%. Tutkimus osoitti myös, että valkosipuli vähensi monia toksisuuden kliinisiä oireita, mukaan lukien päänsärkyä ja verenpainetta
9. Parantaa luiden terveyttä
Yksikään ihmiskoke ei ole mitannut valkosipulin vaikutuksia luukadoon. Jyrsijöillä tehdyt tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että se voi minimoida luukadon lisäämällä estrogeenia naisilla (tutustu tutkimuksiin täällä: 14, 15, 16, 17).
Vaihdevuosina toimivista naisista tehty tutkimus osoitti, että päivittäinen annos kuivaa valkosipuliuutetta (vastaten kahta grammaa raakaa valkosipulia) vähensi merkittävästi estrogeenipuutosmerkintää. Tämä viittaa siihen, että tällä valkosipulilla voi olla hyödyllisiä vaikutuksia luiden terveyteen naisilla.
Valkosipulilla ja sipulilla on myös osoitettu olevan hyödyllisiä vaikutuksia nivelrikkoon.
10. Se on helppo sisällyttää ruokavalioon
Valkosipulin lopullinen hyöty ei ole terveyshyöty, mutta se on silti tärkeä. Tosiasia on, että valkosipulin sisällyttäminen ruokavalioon on erittäin helppoa (ja herkullista).
Se täydentää useimpia suolaisia ruokia, erityisesti keitot ja kastikkeet. Valkosipulin voimakas maku voi myös lisätä makua lempeisiin resepteihin.
Pienin tehokas annos terapeuttisiin tarkoituksiin on raakahammas, joka nautitaan aterioiden yhteydessä kaksi tai kolme kertaa päivässä.
Muista kuitenkin, että valkosipulilla on joitain haittoja, kuten pahanhajuinen hengitys. On myös joitain ihmisiä, jotka ovat allergisia sille.
Jos sinulla on verenvuotohäiriö tai käytät verenohennuslääkkeitä, keskustele lääkärisi kanssa ennen valkosipulin kulutuksen lisäämistä.
Allisiinia (valkosipulin aktiivinen yhdiste) muodostuu vain, kun raaka valkosipuli murskataan. Jos kypsennät ennen murskaamista, sillä ei ole samoja terveysvaikutuksia.
Siksi paras tapa kuluttaa valkosipulia on raaka.
