Cashewpähkinöiden etuihin kuuluvat parantunut ravinteiden kulkeutuminen, sydämen ja luiden terveys ja vähentyneen pahan kolesterolin määrä
Cashewpuu on Brasilian koillisesta peräisin oleva puu, jonka korkeus voi olla kymmenen metriä. Se tuottaa hedelmää (cashewpähkinä) ja tunnettua pseudofruitia (cashew). Sekä cashew- että cashew-pähkinät sisältävät useita ominaisuuksia, jotka tarjoavat terveydellisiä etuja. Kuten mainitsimme artikkelissa "Katso edut, joita herkulliset öljysiemenet voivat tarjota", öljysiemenet voivat olla pieniä, mutta niissä on paljon hyödyllisiä ravintoaineita. Cashewpähkinä on yksi niistä. Lue lisää tästä kastanjasta, jonka kohtalainen kulutus ei vain tee sinusta lihavaa, vaan auttaa myös parantamaan hapenkuljetusta koko kehossa ja luiden terveydessä.
Cashew-pähkinän komponentit
Tyydyttymättömät rasvat
Koska se on öljykasvi, cashew sisältää kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, joiden tiedetään auttavan hallitsemaan kolesterolitasoja, vähentämään LDL: ää (huono kolesteroli) ja lisäämään HDL: ää (hyvä kolesteroli). Lisäksi tyydyttymättömät rasvat pystyvät vähentämään triglyseridejä kehossa - ne ovat kehon rasvoja, joita käytetään energian tuottamiseen. Jos triglyseridit ylittyvät, ne varastoituvat rasvakudokseen energiavarannoksi ja niistä tulee tunnettu "rasva".
Pienentämällä triglyseridejä ja säätelemällä kolesterolia nämä cashew-läsnä olevat tyydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvat auttavat parantamaan sydämen terveyttä ja verenkiertoa. Jos haluat ymmärtää paremmin tyydyttymättömien rasvojen toimintaa, tutustu artikkeliin "Tyydyttyneet, tyydyttymättömät ja transrasvat: mitkä ovat erot ja riskit?".
Mineraalisuolat
Cashewpähkinöillä on monia välttämättömiä mineraalisuoloja, mukaan lukien:- Kupari: liittyy useisiin kehon toimintoihin. Raudan lisäksi se auttaa hemoglobiinin tuotannossa ja hapen kuljetuksessa; auttaa ylläpitämään terveitä luita, verisuonia ja immuunijärjestelmää;
- Kalsium: yksi tärkeimmistä mineraaleista ihmiskehossa, se auttaa ylläpitämään luiden ja hampaiden terveyttä sekä auttaa hermo-lihasfunktioita yhdessä kaliumin ja magnesiumin kanssa;
- Magnesium: sitä esiintyy kehossa yli 300 biokemiallisessa reaktiossa. Auttaa ylläpitämään hermo-lihasfunktioita, immuunijärjestelmässä, energian ja proteiinin tuotannossa. Lisätietoja on artikkelissa "Tunne magnesiumia sisältävien elintarvikkeiden syömisen merkitys";
- Rauta: välttämätön hemoglobiinin tuotannossa ja auttaa kuljettamaan happea. Tutustu muihin rautapitoisiin elintarvikkeisiin;
- Fosfori: sen päätehtävä on luun muodostuminen. Sillä on tärkeä rooli kehon tavassa käyttää hiilihydraatteja ja rasvoja ja auttaa energiantuotantoprosessissa;
- Kalium: on eräänlainen elektrolyytti, joka auttaa säätelemään nesteiden määrää kehossa sen lisäksi, että se on tärkeä kehon, lihasten kasvulle ja hiilihydraattien hajoamiselle;
- Sinkki: se on välttämätön immuunijärjestelmän toiminnalle. Tärkeää solujen jakautumisessa ja kasvussa, haavojen paranemisessa ja hiilihydraattien hajoamisessa.
Vitamiinit
- C-vitamiini: käytetään ihon, jänteiden, nivelsiteiden ja verisuonten tuotantoon; auttaa ruston parantamisessa, korjaamisessa ja ylläpidossa ja auttaa raudan imeytymisessä. Lisäksi se on antioksidantti;
- B-kompleksiset vitamiinit (B1, B2, B3, B6 ja B9): auttavat energiantuotannossa, sydän- ja verisuonitoiminnoissa ja hermostossa. Niillä on tärkeä rooli terveellisen ihon, ruoansulatuskanavan ja aivotoiminnan ylläpitämisessä vasta-aineiden syntetisoinnin lisäksi;
- E-vitamiini: se on antioksidantti, se pitää immuunijärjestelmän vahvana viruksia ja bakteereja vastaan. Auttaa kehoa K-vitamiinin käytössä;
- K-vitamiini: sillä on verenvuotoa estävää vaikutusta. Monilla vastasyntyneillä on vähän A-vitamiinia, ja he saavat injektion tämän vitamiinin syntymän yhteydessä. Ne, joilla on vähän K-vitamiinia kehossa, voivat vuotaa liikaa.
Cashewpähkinöiden edut
Lyhyesti sanottuna cashew-pähkinässä on antioksidantteja, aineita, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, jotka ylimäärin voivat hapettaa terveitä soluja (lisätietoja antioksidanteista on artikkelissa "Mitä ovat antioksidantit? Katso, mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti näitä ja ymmärrä, miksi on tärkeää kuluttaa niitä ".
Lisäksi cashewpähkinässä on aineita, jotka tarjoavat etuja, kuten helpottavat hapen ja ravinteiden kuljetusta; parantunut sydämen ja luiden terveys, vähentynyt paha kolesteroli ja lisääntynyt hyvä kolesteroli, parantunut immuunijärjestelmä, hermo-lihasfunktiot ja lisääntynyt energia. Sen lisäksi, että se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita.
- Vitamiinit: tyypit, tarpeet ja saantiajat
- Vitamiinipuutos: tiedä ravintoaineita, jotka voivat auttaa sinua terveellisemmässä ruokavaliossa
Hoito
Varmista, ettei syötävä cashewpähkinä ole raakaa tai huonosti paahdettua! Mainituissa osavaltioissa se voi olla myrkyllistä johtuen urushiolista, aineesta, joka voi pieninä pitoisuuksina aiheuttaa tulehdusta ihossa, mutta suuremmissa pitoisuuksissa se voi olla tappavaa. Paahdettujen cashew-pähkinöiden kulutus ei kuitenkaan tuo vain kaikkia mainittuja etuja, mutta ei myöskään tee lihavaksi - muista kuitenkin kuluttaa maltillisesti, koska se on öljysiemen.
